La maison De Sousa est installée à Avize, au cœur du terroir de la Côte de Blancs. A sa tête, Erick De Sousa, l’un des vignerons les plus talentueux de la région. Les cuvées de la maison sont vinifiée en fûts et déploient des trésors d’intensité en bouche. Le Brut Réserve propose l’une des plus belles expressions du chardonnay en mêlant fraîcheur, densité et expressivité. La cuvée 3A déploie des trésors de rondeur, d’onctuosité, et de générosité. Une cuvée de terroir insolente, superbe et reflétant les beaux vignobles d’Ambonnay, Aÿ et Avize. Enfin la gamme des Caudalies enchante les amateurs à travers des champagnes de garde, des cuvées immenses, savoureuses et d’une élégance folle. Un monument !
« Des bulles fines, une belle fraîcheur et une touche florale. Idéal pour l'apéritif »
« Un jéroboam frais, équilibré et expressif, parfait pour un apéritif festif ! »
« Un nez sur des notes de café frais grillé et un passage floral très expressif »
« Un superbe magnum, parfait pour accompagner des amuse-bouches »
« Un rosé sur la fraîcheur et la vivacité, avec des petites touches de fruits rouges »
« Une cuvée aux bulles particulièrement fines et délicates ! »
« Vinifiée en fût, cette cuvée exprime des notes boisées & vanillées. A déguster à table »
« Une cuvée d'une grande délicatesse, et d'une précision remarquable »
« La mariage de 3 terroirs de légende : Avize, Aÿ et Ambonnay »
« Le mariage du Chardonnay et du Pinot Noir et de 3 grands terroirs »
« Une cuvée délicate, fondue, avec des jolies notes boisées »
« Un Blanc de Blancs vinifié sous bois alliant la délicatesse à la puissance aromatique »
« Un magnifique coffret de 2 champagnes parcellaires : le fleuron de la Maison ! »
« Un très grand millésime de la cuvée des Caudalies »
« L’élégance et le plaisir floral, associés à la pureté et la minéralité ! »
« Un champagne qui dévoile les notes de cette 5e saveur que les japonais appellent Umami »