Acheter un Champagne Blanc de Blancs d’exception
Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, principalement le Chardonnay. Il offre une fraîcheur cristalline, des notes de fleurs blanches et de fruits délicats. C’est le compagnon idéal pour l’apéritif, les fruits de mer ou les plats raffinés.
Qu’est-ce qu’un Champagne Blanc de Blancs ?
Les champagnes Blanc de Blancs représentent une catégorie emblématique du vignoble champenois. Issus uniquement de cépages blancs (essentiellement le chardonnay), ils incarnent la pureté et la finesse.
On retrouve dans cette catégorie de champagne des cuvées à la texture aérienne, à l’acidité fine et à la longueur en bouche remarquable.
La majorité de ces champagnes provient de la Côte des Blancs, région où le Chardonnay exprime toute sa minéralité.
Les meilleurs Champagnes Blanc de Blancs à découvrir
- Ruinart Blanc de Blancs : l’expression iconique du Chardonnay.
- Perrier-Jouët Blanc de Blancs : équilibre et précision.
- Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru : minéralité et rondeur.
- Charles Heidsieck Blanc de Blancs : amplitude et générosité.
- Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature : finesse et pureté.
Ces cuvées sont disponibles ci-dessous ou via la sélection complète de 300 références.
Champagne Marc HébrartBlanc de Blancs Extra Brut 1er CruBouteille 75CL
« Une version Extra Brut qui apporte une pureté et une tension supplémentaires »
Champagne Marc HébrartBlanc de Blancs 1er CruBouteille 75CL
« Bulles fines et intenses, nez charmeur et fruité, attaque agréable, riche et vive »
Champagne BriceBlanc de BlancsBouteille 75CL
« Un Blanc de Blancs fruité et généreux, souligné par une belle fraîcheur »
Champagne Diebolt-ValloisBlanc de BlancsBouteille 75CL
« Probablement l'un des meilleurs champagnes pour l'apéritif ! Frais et floral »
Champagne Veuve FournyBlanc de BlancsBouteille 75CL
« Un Blanc de Blancs crémeux et salin. Parfait pour accompagner sushis et sashimis »
Champagne Charles HeidsieckBlanc de BlancsBouteille 75CL
« Le mariage de la fraîcheur et de la patine Charles Heidsieck »
Champagne ThiénotBlanc de BlancsBouteille 75CL
« Un Blanc de Blancs généreux, long et ample, pour l'apéritif »
Champagne Simon RionBlanc de Blancs 2021Bouteille 75CL
« Un Chardonnay pur et lumineux, porté par une belle tension crayeuse »
Champagne AyalaBlanc de Blancs A/19Bouteille 75CL
« Une cuvée au cépage signature de la Maison »
Champagne DrappierBlanc de BlancsBouteille 75CL
« Des notes qui évoquent la pêche blanche et les fleurs blanches. A servir à l'apéritif »
Champagne DeutzBlanc de Blancs 2020Bouteille 75CL - Coffret
« Une cuvée ciselée pour sublimer les plus beaux produits de la mer »
Champagne PhilipponnatBlanc de Blancs 2019Bouteille 75CL - Etui
« Une cuvée d'une pureté cristalline, issue du prestigieux village du Mesnil-sur-Oger »
Champagne Palmer & CoBlanc de Blancs 2018Bouteille 75CL
« Un champagne d'une pureté absolue, véritable signature de la Maison - Livraison à partir du 23 mars »
Champagne Eric RodezBlanc de BlancsBouteille 75CL
« Une cuvée généreuse, sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes »
Champagne Canard-DuchêneBlanc de Blancs IconicBouteille 75CL
« Une cuvée gastronomique pensée pour les amateurs de grands Blancs de Blancs à l’expression aboutie »
Champagne DelamotteBlanc de BlancsDemi-bouteille 37,5CL
« Une belle interprétation des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs »
Champagne RuinartBlanc de BlancsMagnum 150CL
« Un magnum brioché et miellé qui reflète avec précision le savoir-faire de la maison »
Champagne Billecart-SalmonBlanc de BlancsBouteille 75CL - Etui
« 5 Grand Crus de la Côte des Blancs réunis pour élaborer une cuvée d'une élégance rare »
Champagne Pol RogerBlanc de Blancs Vintage 2016Bouteille 75CL - Etui
« Un millésime qui allie précision, fraîcheur et promesse d’évolution. »
Champagne Louis RoedererBlanc de Blancs 2016Magnum 150CL - Etui
« Un millésime qui révèle une belle minéralité, une texture soyeuse et une grande fraîcheur »
Champagne CazalsCarte d'Or Grand CruBouteille 75CL
« Un Blanc de Blancs très élégant, très fin, qui offre de belles notes d’agrumes »
Champagne Pierre MoncuitCuvée Pierre Moncuit DelosBouteille 75CL
« Un hommage au fondateur, une cuvée riche et onctueuse au nez de fruits blancs »
Champagne Pierre GimonnetBrut Cuis 1er CruBouteille 75CL
« Un blanc de Blancs 1er Cru vif et aérien qui surprend par sa rondeur »
Champagne Franck BonvilleBrut Grand CruBouteille 75CL
« Le mariage du terroir crayeux d'Avize et d'une vinification axée sur la rondeur »
Comment choisir un Champagne Blanc de Blancs selon vos goûts ?
Chaque Champagne Blanc de Blancs possède une personnalité unique selon son terroir et son style de vinification. Ce guide vous aide à identifier la cuvée la plus adaptée à vos préférences gustatives.
| Préférence | Profil aromatique | Recommandation |
|---|---|---|
| Fraîcheur & minéralité | Citron, craie, fleurs blanches | Mesnil-sur-Oger, Vertus |
| Gourmandise & rondeur | Fruits blancs, brioche | Vallée de la Marne |
| Puissance & structure | Noisette, toasté | Aube, Chardonnay mûr |
| Apéritif léger | Notes florales, agrumes | Extra brut, brut nature |
| Gastronomique | Texture ample | Millésimé, dosage brut |
Astuce : pour un style vif et tendu, privilégiez un Blanc de Blancs de la Côte des Blancs. Pour davantage de rondeur, explorez les cuvées de la Vallée de la Marne ou de l’Aube.
Avec quels mets déguster un Blanc de Blancs ?
Les Champagnes Blanc de Blancs se distinguent par leur fraîcheur et leur finesse, des atouts qui les rendent parfaits à table pour sublimer des plats élégants et précis.
- Huîtres, coquilles Saint-Jacques, poissons blancs
- Fromages à pâte dure (comté jeune, parmesan)
- Entrées iodées ou plats asiatiques légèrement épicés
Leur tension et leur vivacité en font des vins idéaux pour ouvrir le repas ou accompagner une cuisine fine et précise. Essayez-les également avec des accords de fruits de mer raffinés.
En savoir plus sur le champagne Blanc de Blancs
Un Champagne Blanc de Blancs est un vin effervescent de l’appellation Champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs (principalement le cépage Chardonnay).
En Champagne, le cépage Chardonnay domine pour les Blanc de Blancs. Les cépages blancs moins fréquemment utilisés sont le Pinot Blanc, le Petit Meslier et l’Arbane.
Le Blanc de Blancs se distingue par une fraîcheur marquée, des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, parfois de fruits à chair blanche, et une minéralité (« pierre à fusil », silex) liée à certains terroirs champenois.
Il s’accorde très bien avec des fruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques), des poissons, des plats légers. En apéritif, il est particulièrement adapté.
Grâce à sa forte acidité et sa structure fine, un Blanc de Blancs de qualité peut bien vieillir. Avec l’âge il développe des arômes secondaires tels que brioche, noisette, amande.
Le Blanc de Blancs est produit uniquement à partir de raisins blancs. Le Blanc de Noirs est élaboré à partir de raisins noirs (ex. Pinot Noir ou Pinot Meunier) mais reste vinifié en blanc. Le profil aromatique et structurel diffère : finesse et minéralité vs rondeur et fruité.
Acheter un Champagne Blanc de Blancs d’exception : bon à savoir
| 🔢 Nombre de produits disponibles | 372 |
|---|---|
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍾 Format | Bouteille, Magnum, Demi-bouteille, Jeroboam |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut, Champagne brut, Champagne brut nature, Champagne doux, Champagne sec |
| 🍇 Cépage | Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane, Pinot noir |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant, Vallée de la marne, Montagne de reims, Côte des bar, Côte de sézanne, Sezannais, Grande vallée de la marne, Aube, Massif de saint thierry |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2012, Millésime 2010, Millésime 2007, Millésime 2015, Millésime 2016, Millésime 2009, Millésime 2011, Millésime 2020, Millésime 2013, Millésime 2017, Millésime 2002, Millésime 2018, Millésime 2019, Millésime 2014, Millésime 2008, Millésime 2021, Millésime 1996, Millésime 2004 |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |