Champagne Blanc de Noirs – Grandes Maisons & Vignerons
Le Champagne Blanc de Noirs est élaboré uniquement à partir de cépages noirs — principalement du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Il offre une texture plus riche et vineuse qu’un Blanc de Blancs, avec des arômes intenses de fruits rouges et une belle structure.
Qu’est-ce qu’un Champagne Blanc de Noirs ?
Contrairement au Blanc de Blancs issu exclusivement de Chardonnay, le Blanc de Noirs provient de raisins à peau noire. Pressés délicatement pour ne pas colorer le jus, ils donnent des vins plus charnus et profonds, parfaits pour la gastronomie.
Notre sélection de Champagnes Blanc de Noirs
Retrouvez les cuvées emblématiques des grandes maisons et de vignerons indépendants : Egly-Ouriet, Bérêche, Geoffroy, Fleury, Lombard, Rémi Leroy… Des Champagnes reconnus pour leur puissance aromatique, leur rondeur et leur finesse.
Comment choisir votre Champagne Blanc de Noirs ?
- Pour l’apéritif : préférez un Blanc de Noirs non millésimé, fruité et gourmand.
- Pour la table : un millésimé ou un Grand Cru apportera plus de complexité.
- Pour offrir : misez sur une maison reconnue comme Egly-Ouriet ou Bérêche.
Accords mets et Champagne Blanc de Noirs
Idéal avec des viandes blanches, des champignons, ou des fromages à pâte dure. Il accompagne également très bien un repas complet grâce à sa structure ample.
FAQ – Tout savoir sur le Champagne Blanc de Noirs
Un Champagne élaboré exclusivement à partir de raisins noirs (Pinot Noir et Pinot Meunier), offrant puissance et richesse aromatique.
Le Blanc de Noirs provient de cépages noirs, tandis que le Blanc de Blancs est issu de Chardonnay. Le premier est plus structuré, le second plus vif et minéral.
Egly-Ouriet, Geoffroy, Fleury, Rémi Leroy ou Eric Rodez comptent parmi les plus réputés.
Parfait avec des viandes blanches, des plats truffés ou des fromages affinés.
Entre 9 °C et 11 °C pour révéler toute sa complexité aromatique.
Champagne Blanc de Noirs – Grandes Maisons & Vignerons : bon à savoir
| 🔢 Nombre de produits disponibles | 39 |
|---|---|
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍾 Format | Bouteille, Demi-bouteille, Magnum |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut, Champagne brut, Champagne brut nature |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne, Côte des bar, Massif de saint thierry |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2015, Millésime 2012, Millésime 2013, Millésime 2020, Millésime 2019 |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs, Blanc de pinot noir |