Champagne Marguet

La Maison Marguet est installée à Ambonnay, dans la Montagne de Reims. C’est sur ce terroir, où le Pinot Noir règne en maître, que sont majoritairement plantées les vignes du Domaine Marguet (7,30 hectares), complétées de 0,70 hectares sur la commune de Bouzy. Pionnier du bio en Champagne, Benoît Marguet pratique une agriculture respectueuse de l’environnement et durable. Les chevaux sont utilisés pour le travail des sols, une méthode douce et respectueuse qui permet de maintenir un équilibre naturel dans le vignoble. En cave, le respect du vivant et des énergies sont les maîtres mots (gravité, élevage sur lies, naturopathie).

Les champagnes de la Maison Marguet sont uniques, avec un niveau de qualité supérieure. La cuvée Shaman incarne le style Marguet. Un champagne à la fois fruité et crayeux qui possède une grande énergie. Sa version rosé avec le Shaman Rosé est pour sa part une interprétation gourmande et très fruitée, qui marie complexité et fraîcheur. La Cuvée Sapience élève quant à elle le champagne dans une nouvelle dimension. Il s’agit du premier champagne d’exception certifié issu de raisins de l’agriculture biologique. Sapience respecte les notes crayeuses de son lieu de naissance, tout en soulignant les sensations pulpeuses du raisin.