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REPORTAGE

Découverte du Clos des Terres Soudées

par Marie | 24 Juin 2014 | 3 commentaires

Clos-des-Terres-SoudéesSi ce sont les dirigeants d’une maison de champagne qui sont les garants de son style et de sa philosophie, c’est bien la maison elle-même, comprenez par là le bâtiment, qui porte l’histoire de la marque. Et c’est pour préserver et partager l’histoire de leur marque qu’Isabelle et Eric Coulon ont décidé de transformer le 25 rue Saint-Vincent en demeure d’hôtes. Au fil des années et du succès grandissant, le bâtiment était devenu trop petit pour accueillir toute la production. Les Coulon se sont donc installés à quelques rues de là, toujours dans le village de Vrigny. Mais pour ne pas perdre la mémoire de la maison et ses stigmates, Isabelle et Eric Coulon ont décidé de lui donner une seconde vie. Une nouvelle vocation sous le signe du partage.

Sous le signe du champagne

 

interieur-clos-des-terres-soudées-coulonIl a fallu 4 années de travaux pour transformer la vieillissante bâtisse en superbe demeure d’hôtes, baptisé Le Clos des Terres Soudées (en référence à un lieu-dit du village). Isabelle a veillé particulièrement à l’aménagement du lieu et des 5 chambres créées, afin que l’histoire de la maison transparaisse par petites touches. Le style oscille toujours entre tradition et modernité, avec un mariage audacieux de matière et une décoration ponctuée de rappels de la vocation première de la bâtisse :  le Champagne.

Au coeur des vendanges

 

Coulon-chambre-Clos-des-Terre-SoudéesC’est d’ailleurs la demeure toute entière qui est tournée vers le champagne, avec la possibilité de découvrir son élaboration en visitant le domaine Coulon, ou même de participer à des ateliers d’initiation à la dégustation du célèbre vin à bulles. L’immersion est poussée au maximum avec des journées vendanges qui permettent de suivre, de la vigne à la cuverie, le chemin du raisin. Le Clos de Terres Soudées est aussi un camp de base parfait pour explorer la région, à commencer par Reims, puis pour naviguer vers Epernay et ses coteaux où l’on trouve une foultitude de producteurs de champagne. Une adresse désormais incontournable de la région !

=> Le Clos des Terres Soudées, http://www.closdesterressoudees.fr, à partir de 180€ la nuit.

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