Fabrice Pouillon exploite des vignes situées dans la Vallée de la Marne (Mareuil-sur-Aÿ, Festigny, Mutigny, Avenay Val d'Or...). Ses vins sont enthousiasmants, explosifs de complexité et de puissance.

Note moyenne des guides: 4.01 / 5

Note moyenne des clients: 4.50 / 5

Le domaine en chiffres

Surface : 6,5ha

Encépagement : 70% Pinot Noir, 20 % Chardonnay ,10% Pinot Meunier

Production : 55 000 bouteilles par an

Distinctions

  • Revue du Vin de France:Cité

    "Fabrice Pouillon et sa femme cultive 6,5 hectares répartis sur 36 parcelles. Ils produisent de très beaux champagnes, vivants au caractère bien trempé."

  • Bettane & Desseauve:Deux étoiles

    "Fabrice Pouillon, fort de ses nombreuses parcelles produit de plus en plus de cuvées. Un terrain de jeu pour ce vigneron talentueux qui associe innovation et préservation de la tradition mais toujours en quête d'idées pour sublimer les vins."

Adresse

Fabrice Pouillon17, Rue d'Ay51160 Mareuil sur AÿFrance

Chef de cave: Fabrice Pouillon

Propriétaire: Fabrice Pouillon

Fondateur: Roger Pouillon