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Pascal Doquet est incontestablement l'un des vignerons contemporains les plus engagés en Champagne dans l'exigence d'une culture biologique. Toute la gamme de ses vins reflète l'âme du vigneron.

Note moyenne des guides: 4.37 / 5

Note moyenne des clients: 4.67 / 5

Le domaine en chiffres

Surface : 8,66ha

Encépagement : 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir

Production : 65 000 bouteilles par an

Distinctions

  • Revue du Vin de France:Deux étoiles

    "Installé à Vertus, Pascal Doquet cultive ses vignes en bio sur de magnifiques terroirs de la Côte des Blancs (en Grand Cru au Mesnil sur Oger et en Premier Cru à Vertus, Bergère-les-Vertus et au Mont-Aimé). Ses champagnes sont entiers, sincères, insistants dans la restitution des saveurs."

Adresse

Pascal Doquet44 chemin du Moulin de la Cense Bizet51130 VertusFrance

Chef de cave: Pascal Doquet

Propriétaire: Pascal Doquet