Cette cuvée millésimée de la Maison A. Bergère est d’une grande originalité puisqu’elle met en avant un cépage oublié de la Champagne : le Petit Meslier.
Comme son nom l’indique, ce champagne est composé exclusivement de Petit Meslier, récolté à la vendange 2019, issu du terroir argilo-calcaire de Fèrebrianges dans la Vallée du Petit Morin.
Les grappes et les baies de ce cépage sont petites, ce qui lui confère a un bon potentiel d’accumulation des sucres et permet d’élaborer un vin fin, vif et présentant une typicité aromatique intéressante.
Le millésime 2019 est l'un des plus grands que la Champagne ait connu ces dernières années. Il s'agit d'un millésime à l'équilibre absolu !
La vinification et l’élevage sur lies sont réalisées entièrement en barrique. Le vin est non dosé pour permettre une dégustation épurée et sans artifice de ses arômes atypiques.
Cette cuvée Petit Meslier élaborée par A. Bergère est confidentielle et éveillera votre curiosité !
