Adrien Renoir

Le Terroir (vendange 2021) | Bouteille 75CL

Description

La cuvée Le Terroir (vendanges 2021) élaborée par Adrien Renoir est une très belle interprétation du terroir Grand Cru de Verzy. Ce champagne associe la fraîcheur crayeuse du terroir et la richesse aromatique de son élevage sous bois. Idéal à l’apéritif, il se révèle également exceptionnel pour sublimer des mets raffinés.

L’élaboration du Terroir (vendanges 2021) du champagne Adrien Renoir

Le Terroir (vendanges 2021) est un assemblage de 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay, deux cépages emblématiques de la Montagne de Reims. Ces raisins proviennent exclusivement du terroir classé Grand Cru de Verzy, réputé pour ses sols crayeux qui apportent minéralité et fraîcheur.

Les vins de base issus de la vendange 2021 ont été vinifiés en cuves inox (80%) et en fûts de chêne (20%), afin de préserver la précision aromatique et d’ajouter une touche de complexité. Les vins de réserve, qui représentent 20% de l’assemblage, ont été élevés en foudre, perpétuant l’identité et le style du domaine.

Cette cuvée a été dégorgée puis dosée faiblement : 1,6 g/L. Une approche Extra Brut qui permet de mettre en valeur la pureté du terroir et l’élégance du millésime. Le résultat est un champagne d’une grande précision, à la fois riche et aérien.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Le Terroir (vendanges 2021) arbore une robe dorée scintillante, traversée de fines bulles élégantes.

• Nez

  Le nez dévoile des arômes délicats d’agrumes, de fruits jaunes comme l’abricot, et de subtiles notes florales. À l’aération, des touches de brioche et de noisette apportent une richesse supplémentaire.

• Bouche

  En bouche, l’attaque est vive et tendue, soulignée par une minéralité crayeuse. Le milieu de bouche se révèle plus rond et fruité, avec des saveurs de citron confit et une touche de pain toasté. La finale est longue, élégante et saline.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Blini au saumon fumé et crème citronnée
• Gougères au comté
• Huîtres fraîches avec un zeste de citron

Plats

• Tartare de thon au citron vert et coriandre
• Filet de bar rôti, émulsion au beurre blanc
• Risotto aux asperges et parmesan

Desserts

• Cheesecake au citron
• Tarte aux agrumes
• Financier aux amandes

Le prix de la bouteille Terroir (vendanges 2021) Adrien Renoir

Le prix de la bouteille Le Terroir (vendanges 2021) Adrien Renoir est de 49,95 €. C’est une cuvée issue d’une production limitée et qui offre une expérience unique de dégustation.

Les avis sur la cuvée Le Terroir 2021 Adrien Renoir

Les amateurs de champagne saluent la pureté et l’élégance de cette cuvée. Les retours soulignent son équilibre entre fraîcheur et gourmandise, ainsi que sa grande capacité à s’adapter à une variété d’accords culinaires. Découvrez les avis sur la cuvée Le Terroir 2021 Adrien Renoir pour en savoir plus.

Conserver ce champagne

Pour préserver toute la richesse de la cuvée Le Terroir (vendanges 2021) Adrien Renoir, il est conseillé de la conserver à l’horizontale dans une cave fraîche, entre 10 et 12°C. Elle pourra évoluer favorablement pendant encore 8 ans, révélant des nuances encore plus complexes.

Le style Adrien Renoir

Le style Adrien Renoir se caractérise par un profond respect du terroir et une vinification d’une très grande précision. Ce jeune vigneron perpétue une tradition familiale tout en innovant avec des cuvées qui reflètent l’identité unique de Verzy.