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Adrien Renoir Les Epinettes 2016 2016 Bouteille 75CL Nu
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Adrien Renoir

Les Epinettes 2016|Bouteille 75CL

Rupture temporaire

La cuvée Les Epinettes tient son nom d’une parcelle située sur le village de Verzy. Classé Grand Cru ce village est situé sur la Montagne de Reims. Ses sols crayeux donnent des Pinot Noir d’une élégance et d’une pureté uniques.

 
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Description

La cuvée Les Epinettes tient son nom d’une parcelle située sur le village de Verzy. Classé Grand Cru ce village est situé sur la Montagne de Reims. Ses sols crayeux donnent des Pinot Noir d’une élégance et d’une pureté uniques.

Ce champagne 100% Pinot Noir, issu du seul millésime 2016, a été vinifié et élevé en fût de chêne. C’est une cuvée au dosage très léger, l’équilibre du vin étant déjà parfait !

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsVerzy

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2016

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéEpicéPuissantFrais

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202024
    (Apogée)
    2031

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

La cuvée Les Epinette 2016 signée Adrien Renoir possède une robe jaune soutenu et des reflets vieil or, ses bulles sont fines et régulières.

Nez

Au nez, c'est un champagne puissant et riche, dévoilant des arômes fruitées et des notes très surprenantes de fruits secs, de noix, de noisettes, d’amandes et de fruits à l’eau de vie. Son nez est très agréable, on reconnait bien le cépage pinot noir qui apporte des arômes riches et puissants.

Bouche

En bouche, nous retrouvons une très belle vinosité, une richesse et une suavité qui procure une belle gourmandise. De la fraîcheur et de la minéralité viennent apporter une belle tension en milieu de bouche ainsi qu’une légère salinité très agréable en fin de bouche. C’est un champagne qui allie caractère et finesse. D’un très bel équilibre, il reflète bien l’identité d’un terroir et d’un cépage à travers un millésime.

Service

Je vous conseille de déguster ce champagne lors de repas, accompagné de viande blanche (blanquette de veau…), à une température de service comprise entre de 8°C et 9°C.

L'avis des clients

5.0/5 (Avis clients (3))
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    100%3 Critiques
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Jean-Pierre B.31 juillet 2020

    Les Epinettes 2015 - nu - bouteille 75cl

    Très belle bouteille. Un futur grand .. si ce n’est déjà le cas
  2. Jean-Jacques D.14 juin 2020

    Les Epinettes 2015 - nu - bouteille 75cl

    une très belle découverte
  3. Stéphane P.24 avril 2020

    Les Epinettes 2015 - nu - bouteille 75cl

    j'ai bcp aimé l'aromatique de cette cuvée
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Noirs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2016
Cépage: Pinot Noir