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Agrapart Minéral 2008 Extra Brut 2008 Bouteille 75CL Nu

Agrapart

Minéral 2008 Extra Brut|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La cuvée Minéral 2008 Extra Brut de la maison Agrapart est un champagne élaboré uniquement à partir du cépage chardonnay (champagne blanc de blancs). C'est une cuvée très droite, pure, cisellée et tranchante.

 

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Description

La cuvée Minéral 2008 Extra Brut de la maison Agrapart est un champagne élaboré uniquement à partir du cépage chardonnay (champagne blanc de blancs). C'est une cuvée très droite, pure, cisellée et tranchante.

La cuvée Minéral 2008 Extra Brut est composée d'une sélection des ttes de cuvée des meilleures parcelles d'Avize (Les Champboutons) et de Cramant (Les Bionnes), des parcelles très calcaires qui donnent au vin cette finesse et cette minéralité si caractéristique. Sur ces parcelles on trouve des vignes âgées d'une quarantaine d'années.

La cuvée Minéral 2008 Extra Brut signée Agrapart profite d'une fermentation malolactique compléte comme l'ensemble de la gamme de la maison.

La mise en bouteilles a eu lieu, sans filtration, en mai 2009, puis le vin a vieilli sur lie pendant 5 ans.

Le dosage est très faible, 5g de sucre par litre afin d'accompagner sans masquer l'expression du vin.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsAvizeCramant

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2008

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20152018
    (Apogée)
    2038