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Champagne Agrapart - Minéral 2011 Vieillissement Prolongé - Bouteille 75CL
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Agrapart

Minéral 2011 Vieillissement Prolongé | Bouteille 75CL

La cuvée Minéral 2011 Extra Brut signée Pascal Agrapart est un Blanc de Blancs d’une finesse absolue.

 

Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.

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Description

La cuvée Minéral 2011 Extra Brut signée Pascal Agrapart est un Blanc de Blancs d’une finesse absolue.

Pascal Agrapart est sans aucun doute, l’un des plus brillants vignerons de la Côte des Blancs, il possède un sens aigu de la vinification et élabore des cuvées absolument remarquables, et parmi les plus recherchées par les amateurs de grands champagnes.

Minéral 2011 est un assemblage de têtes de cuvée (le meilleur du pressoir) des meilleures parcelles calcaires des terroirs Grand Cru d'Avize (Les Champboutons) et de Cramant (Les Bionnes). Ce sont des parcelles sur lesquelles sont plantées des vignes âgées d’une cinquantaine d’années.

Minéral 2011 Agrapart est vinifié sous bois, la fermentation malolactique est réalisée, afin que le vin développe une belle rondeur qui viendra élégamment accompagner la finesse du vin.

Mis en bouteilles sans filtration, en mai 2012, le vin a vieilli sur lie pendant 5 ans. Son dosage extra-brut permet une expression pure et complète du vin.

Sans aucun doute, l’une des plus belle cuvée de Champagne !

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsAvizeCramant

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2011

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182023
    (Apogée)
    2036

L'avis des guides

4.5 / 5(3 notes de guides)
17 / 20
Revue du Vin de France
18 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Gault & Millau

Agrapart Minéral 2011 Vieillissement Prolongé: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsCôte des blancsAvizeCramant
📏 EchelleGrand cru
↕️ DosageChampagne extra brut
💡 Type de champagneBlanc de blancs
⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2011
🍇 CépageChardonnay
❤️ SélectionChampagne millésimé