Le Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012 de la Maison A.R. Lenoble, présenté ici en magnum sous étui, est une cuvée remarquablement complexe, révélant de délicieux arômes d'agrumes.
La création de cette cuvée est le résultat de Chardonnay cultivé sur le terroir Grand Cru de Chouilly, situé sur la célèbre Côte des Blancs.
Une petite proportion (25%) des vins est vinifiée en fût de chêne pour ajouter une touche de complexité. Le dosage Extra Brut (2 g/L) permet au vin d'exprimer pleinement sa pureté.
Cette cuvée offre une robe jaune paille avec des reflets verts discrets, une caractéristique typique d'un Blanc de Blancs. Les bulles sont d'une finesse incroyable, tandis que la mousse est délicate.
Au nez, cette cuvée se caractérise par des notes d'agrumes dominantes, soutenues par des arômes de fruits mûrs. La richesse aromatique du millésime 2012 est également présente.
En bouche, ce champagne dévoile une attaque vive avant de se diffuser sur l'ensemble du palais avec une texture crémeuse. Les notes d'agrumes perçues au nez sont également présentes en bouche.
Le Grand Cru Blanc de Blancs 2012 d'A.R. Lenoble est le choix parfait pour un apéritif, mais peut également être associé à un plat de fruits de mer ou un poisson grillé pour un mariage parfait.
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