A.R. Lenoble
Grand Cru Blanc de Blancs 2012 | Bouteille 75CL
Le Grand Cru Blanc de Blancs 2012 de la maison A.R. Lenoble est une cuvée d’une complexité folle, mettant en exergue des beaux arômes d’agrumes.
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Description
Le Grand Cru Blanc de Blancs 2012 de la maison A.R. Lenoble est une cuvée d’une complexité folle, mettant en exergue des beaux arômes d’agrumes.
Ce champagne est élaboré a partir de chardonnays provenant du terroir Grand Cru de Chouilly, sur la Côte des Blancs.
Une petite partie (25%) des vins est vinifié sous bois afin d’apporter une touche de complexité. Son dosage est Extra Brut (2g/l), faisant la pureté du vin s’exprimer pleinement.
Cette cuvée Grand Cru Blanc de Blancs 2012 signée A.R. Lenoble s'habille d'une robe jaune paille aux subtils reflets verts typiques d'un Blanc de Blancs. Ses bulles sont d’une grande finesse, et sa mousse délicate.
Au nez, cette cuvée se distingue par une dominante sur les agrumes, soutenue par des notes de fruits bien mûrs. On retrouve également la signature du millésime 2012, axé sur la richesse aromatique
En bouche, ce champagne s'ouvre sur une attaque vive, puis le vin vient tapisser tout le palais avec sa texture crémeuse. On retrouve sur le palais des notes d'agrumes découvertes au nez.
Ce Grand Cru Blanc de Blancs 2012 est idéal pour un apéritif.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsChouilly
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2012
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
Minéral
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20202026
(Apogée)2040
Tables étoilées
Régis et Jacques Marcon (Saint Bonnet le Froid) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Ledoyen (Paris) Plaza Athénée – Alain Duccasse (Paris) Auberge des Glazicks (Plomodiern) Michel Sarran (Toulouse) Le Puit Saint Jacques (Pujaudran) Le Relais de La Poste (Magescq) Domaine des Haits de Loire (Onzain) Le Gindreau (Saint Médard) Les Crayères (Reims) La Grenouillère (La Madeleine sous Montreuil) Le Pré (Durtol) La Mère Brazier (Lyon) 9e Art (Lyon) Hameau Albert 1er (Chamonix Mont Blanc) Yoann Conte (Veyrier du Lac) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Le Cinq (Paris) Michel Rostand (Paris) Sur Mesure (Paris) Logis de la Chabotterie (Saint Sulpice le Verdon) La Marine (Noirmoutier en Ile) 
A.R. Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs 2012: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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