Champagne Besserat de Bellefon - Triple B Récolte 2013 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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  • Agriculture biologique
Besserat de Bellefon Triple B Récolte 2013 2013 Bouteille 75CL Nu

Besserat de Bellefon

Triple B Récolte 2013|Bouteille 75CL

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La cuvée Triple B, récolte 2013, signée Besserat de Bellefon est le premier champagne Bio de la maison.

 
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Description

La cuvée Triple B, récolte 2013, signée Besserat de Bellefon est le premier champagne Bio de la maison.

La maison a entamé un important travail de conversion de son vignoble depuis plusieurs années, avec notamment un enherbement maitrisé des sols et l’absence totale d’herbicide.

La cuvée Triple B Besserat de Bellefon marie 60% de Pinot Noir, 30% de Pinot Meunier et 10% de Chardonnay. Un assemblage qui fait appel aux plus belles parcelles du domaine maison. Ce sont des vignes âgées en moyenne de 37 ans. Cette cuvée est non dosée, l’équilibre étant absolument parfait.

La cuvée Triple B, récolte 2013, possède une robe or aux reflets cuivrés. Ses bulles sont fines et nombreuses.

Au nez, c’est une cuvée qui dévoile de belles notes de fruits frais, puis au second nez, des arômes de compote et de pâte de fruit. C’est un nez complexe, ample, riche.

Ce champagne se dévoile à travers une attaque tendue et vive, puis laisse place à des arômes fruités soulignés par une belle minéralité. La finale offre une salinité remarquable.

La cuvée Triple B récolte 2013 a été produite à 60 458 bouteilles.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (60%)Pinot Meunier (30%)Chardonnay (10%)

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2013

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéral

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182021
    (Apogée)
    2028