Champagne Billecart-Salmon - Coffret Extra-Brut - Bouteille 75CL - bouteille + flûtes
      Champagne Billecart-Salmon - Coffret Extra-Brut - Bouteille 75CL - bouteille + flûtes

      Billecart-Salmon

      Coffret Extra-Brut | Bouteille 75CL - bouteille + flûtes

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      Description

      Ce coffret comprend quatre superbes flûtes de dégustation, permettant d'exalter les arômes de la cuvée Extra Brut. L’Extra-Brut de la maison Billecart-Salmon est un champagne qui marie l’excellence et les traditions de la maison et l’absence total de dosage. Aucun sucre n’est ajouté lors de l’élaboration de cette cuvée. C’est un champagne pur, élégant et droit, portée par une belle tension minérale. C’est une cuvée qui marie les 3 cépages traditionnels champenois, le Pinot Meunier (40%), le Pinot Noir (35%) et le Chardonnay 25%. L’Extra-Brut Billecart-Salmon s’habille d’une robe or pâle étincelante, constellée de fines bulles. Au nez, on découvre un champagne complexe, qui débute sur des notes de fleurs blanches, puis qui évolue vers des arômes plus gourmands de fruits secs et de brioche, avec en arrière-plan une touche d’agrume. Sur le palais, c’est une cuvée ample, portée par une belle tension minérale. Une cuvée qui développe des notes de pâtisserie et de fruits blancs à pépins. La finale est équilibrée, nette et laisse durant de longues secondes une belle sensation gourmande. L’Extra-Brut Billecart-Salmon accompagnera à merveille un carpaccio de veau, des Saint-Jacques poêlées ou des sashimis.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Meunier (40%)Chardonnay (30%)Pinot Noir (30%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Dosage:

        Brut nature (0 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéMinéralToastéPâtissier

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20192023
        (Apogée)
        2031

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

      L'avis des guides

      3.9 / 5(4 notes de guides)
      15 / 20
      Bettane & Desseauve
      17 / 20
      Le Point
      15 / 20
      Revue du Vin de France
      75 / 100
      Richard Juhlin

      Billecart-Salmon Coffret Extra-Brut: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      ↕️ DosageChampagne nature
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      📦 PackagingCoffret champagne et flûtes
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay