Champagne Billecart-Salmon - Coffret Extra-Brut - Bouteille 75CL - bouteille + flûtes | Plus de Bulles
  • Promo-24%
Billecart-Salmon Coffret Extra-Brut Non millésimé Bouteille 75CL bouteille + flûtes

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (40%)Chardonnay (30%)Pinot Noir (30%)

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéMinéralToastéPâtissier

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192023
    (Apogée)
    2031

Description

Ce coffret comprend quatre superbes flûtes de dégustation, permettant d'exalter les arômes de la cuvée Extra Brut. L’Extra-Brut de la maison Billecart-Salmon est un champagne qui marie l’excellence et les traditions de la maison et l’absence total de dosage. Aucun sucre n’est ajouté lors de l’élaboration de cette cuvée. C’est un champagne pur, élégant et droit, portée par une belle tension minérale. C’est une cuvée qui marie les 3 cépages traditionnels champenois, le Pinot Meunier (40%), le Pinot Noir (35%) et le Chardonnay 25%. L’Extra-Brut Billecart-Salmon s’habille d’une robe or pâle étincelante, constellée de fines bulles. Au nez, on découvre un champagne complexe, qui débute sur des notes de fleurs blanches, puis qui évolue vers des arômes plus gourmands de fruits secs et de brioche, avec en arrière-plan une touche d’agrume. Sur le palais, c’est une cuvée ample, portée par une belle tension minérale. Une cuvée qui développe des notes de pâtisserie et de fruits blancs à pépins. La finale est équilibrée, nette et laisse durant de longues secondes une belle sensation gourmande. L’Extra-Brut Billecart-Salmon accompagnera à merveille un carpaccio de veau, des Saint-Jacques poêlées ou des sashimis.

L'avis des guides

3.9 / 5(4 notes de guides)
15 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Le Point
15 / 20
Revue du Vin de France
75 / 100
Richard Juhlin

L'avis des clients

5.0/5 (1 avis client)
  1. 100%
    100%1 Critique
  2. 0%
    0%0 Critique
  3. 0%
    0%0 Critique
  4. 0%
    0%0 Critique
  5. 0%
    0%0 Critique
  6. 0%
    0%0 Critique

Les avis sur cette cuvée

  1. Mickael s.14 septembre 2018

    Coffret Extra-Brut + seau - coffret - bouteille 75cl

    Magnifique packaging. Cadeau idéal