Billecart-Salmon Vintage 2009 2009 Bouteille 75CL Etui
      Billecart-Salmon Vintage 2009 2009 Bouteille 75CL Etui

      Billecart-Salmon

      Vintage 2009|Bouteille 75CL

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      Le Vintage 2009 de la maison Billecart-Salmon est une cuvée intense et séduisante. Elle est élaborée à partir d’un assemblage de 40% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, 33% de Chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly et Vertus) et 27% de Pinot Meunier.

       
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      Description

      Le Vintage 2009 de la maison Billecart-Salmon est une cuvée intense et séduisante. Elle est élaborée à partir d’un assemblage de 40% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, 33% de Chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly et Vertus) et 27% de Pinot Meunier.

      Ce bel assemblage a été uniquement vinifié en cuve afin de conserver et souligner la belle fraîcheur du vin.

      Le Vintage 2009 Billecart-Salmon se pare d’une robe or aux reflets dorés, soulignée par des bulles d’une grande finesse.

      Au nez, c’est une cuvée qui dévoile des notes d’agrumes et de fruits secs. Au second nez, on distingue nettement une trame pâtissière et gourmande.

      En bouche, c’est une cuvée qui offre une belle tension, avec une belle mâche. On retrouve les arômes de fruits découverts au nez, ainsi qu’une touche gourmande.

      C’est une cuvée à la fois élégante et expressive, qui trouvera une belle place à l'apéritif mais aussi en accompagnement d'un poisson ou d'un foie gras.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (40%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (27%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerMareuil-sur-AyAÿVertus

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2009

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéPâtissierFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202025
        (Apogée)
        2041

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

      L'avis des guides

      4.5 / 5(1 note de guide)
      94 / 100
      Revue du Vin de France

      L'avis des clients

      4.6/5 (Avis clients (8))
      1. 75%
        75%6 Critiques
      2. 13%
        13%1 Critique
      3. 13%
        13%1 Critique
      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. Franck c.22 août 2020

        Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

        Excellent rapport qualité prix.
      2. Jérôme I.30 avril 2020

        Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

        Grande Maison, Magnifiques Flacons !!!!
      3. Francois h.6 novembre 2019

        Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

        excellent
      4. Fabrice L.5 septembre 2019

        Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

        attention à ne pas le boire trop jeune, laissez en cave encore 3 ans
      5. Julie D.6 août 2019

        Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

        Tres bonne bouteille
      6. Didier D.21 novembre 2017

        Vintage 2004 - etui - bouteille 75cl

        Le Vintage 2004 de Billecart est admirablement bien dosé et tout en discrétion, il se mange sans façon ...
      7. Mattia G.11 mai 2016

        Vintage 2006 - etui - bouteille 75cl

        trè bellle couleur notes floreales et très inténse très bien pour les repas
      8. GUILLAUME G.16 mars 2015

        Vintage 2006 - etui - bouteille 75cl

        On ne s'en lasse pas...
      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2009