• Série limitée
Bollinger James Bond 007 Spectre 2009 2009 Bouteille 75CL Nu

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (68%) Chardonnay (32%)

  • Terroirs:

    Montagne de Reims Côte des blancs Vallée de la Marne Avize Cramant Le Mesnil-sur-Oger Verzenay Aÿ

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2009

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2015 2021
    (Apogée)
    2032

Description

La maison Bollinger fête la sortie du 24e opus de James Bond en commercialisant un millésime spécial.

Cette cuvée est unique car ce millésime 2009 est réservé à cette édition James Bond Spectre.

La cuvée Spectre édition limitée par Bollinger est un champagne riche et expressif. Son assemblage repose sur les meilleurs terroirs Grand Cru de la maison Bollinger : 68% de Pinot Noir (Aÿ 39% et Verzenay 29%) et 32% de Chardonnay (Le Mesnil-sur-Oger 16%, Avize 8% et Cramant 8%).

La cuvée Bollinger Spectre Limited Edition possède une robe d’un or intense et profond.

Au nez, c’est un champagne qui développe des notes de fleurs blanches, d’agrumes, puis au second nez naissent des touches de vanille, de fruits secs et de brioche.

Sur le palais, c’est un champagne à l’attaque franche, vive, qui déploie ensuite des arômes de fruits bien mûrs, de pâte de coing, de miel, avec une finale qui nous évoque l’orange amère.

L'avis des guides

4.6 / 5 (2 critiques)
92 / 100
Parker
93 / 100
Richard Juhlin

L'avis des clients

5.0/5 (1 commentaire)
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Les avis sur cette cuvée

  1. Joseph B. 22 janvier 2017

    James Bond 007 spectre 2009 - coffret - bouteille 75cl

    Je ne l'ai pas encore bu, mais on peux faire confiance à sa réputation