Le Special Cuvée, le Brut signature de la maison Bollinger est né en 1911. Il fête donc ses 100 ans en 2011, et à cette occasion la maison Bollinger a décidé d’éditer un magnifique Coffret Collector du Centenaire en série limitée.
Seuls 500 exemplaires sont disponibles à la vente en France, dont 25 chez Plus de Bulles.
Ce coffret en bois laqué contient un livret collector retraçant l’épopée du Spécial Cuvée à travers le 20e siècle, et aussi 3 bouteilles habillées des étiquettes et des coiffes respectives des trois dates phare de son histoire : 1911, 1961 et 2011.
L’année 1911 marque donc la naissance de ce champagne très apprécié des connaisseurs, l’année 2011 celle de son centenaire, tandis que l’année 1961 a été retenue parce que c’est cette année là que Madame Bollinger eut cette phrase merveilleuse lors d’une interview au Daily Mail en évoquant le Spécial Cuvée Bollinger : « Je le bois quand je suis heureuse et quand je suis triste. Je le bois parfois quand je suis seule. Quand je ne le suis pas, je le considère comme obligatoire. Dans les autres circonstances, je n'y touche jamais, sauf si j'ai soif ».
Une phrase pleine d’humour entrée dans l’histoire, tout comme ce Coffret Collector du Centenaire s’apprête à le faire !
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