Le Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2019 de la maison Brice est un vin rouge léger et élégant. C’est un vin que l’on appréciera avec une viande rouge ou blanche.
Il s’agit d’un vin rouge élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant du terroir Grand Cru de Bouzy, et de deux parcelles en particulier : Les Doyennes et Les Hauts Vaudayants.
Ce Bouzy Rouge 2019 élaboré par le chef de cave de la maison Brice, Christophe Constant, est vinifié et élevé uniquement une fûts de chêne de 228 litres, et ce pendant 18 mois.
C’est un vin rouge à la robe légère, au nez on retrouve de belles notes de fruits croquants. En bouche, c’est un Coteaux Champenois Rouge sur le fruit, la délicatesse et la fraîcheur.
Il se mariera parfaitement avec de jolis plats de viande.
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