Cazals
Carte d'Or Grand Cru | Magnum 150CL
La cuvée Carte d’Or Grand Cru de la maison Cazals, ici présentée en magnum, est un champagne Blanc de Blancs à l’intensité et à la pureté unique. C’est le champagne parfait pour l’apéritif, sa fraîcheur et sa vivacité sont absolument remarquables.
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La cuvée Carte d’Or Grand Cru de la maison Cazals, ici présentée en magnum, est un champagne Blanc de Blancs à l’intensité et à la pureté unique. C’est le champagne parfait pour l’apéritif, sa fraîcheur et sa vivacité sont absolument remarquables.
La maison Cazals est installée au Mesnil-sur-Oger l’un des villages les plus réputés de la Côte des Blancs. Des maisons mondialement célèbres comme Salon ou Delamotte sont nées dans ce village et toutes les grandes maisons y possèdent des vignes. Les parcelles de vignes situées sur le village du Mesnil-sur-Oger et le village voisin d’Oger ont la particularité d’être très crayeuses, elles donnent des raisins à la franche vivacité, et des vins qu’il faut souvent laisser vieillir quelques années pour que leur fougue s’adoucisse et qu’ils donnent leur meilleur.
Oger et Mesnil-sur-Oger sont classés Grand Cru, le plus haut niveau de l’appellation champenoise. Seuls 17 villages sont classés Grand Cru.
La cuvée Carte d’Or Grand Cru est un champagne Blanc de Blancs, c’est-à-dire que seuls le cépage chardonnay est utilisé. Ce chardonnay venant donc du Mesnil-sur-Oger et d’Oger est vinifié en cuve inox afin de lui conserver un maximum de fraîcheur et de vivacité. La cuvée Carte d’Or Grand Cru est ensuite vieillie 3 ans dans les caves de la maison creusées dans la craie, ce qui permet de conserver une température constante et idéale.
Ce champagne est dosé en Brut, à 8g/l, ce qui permet de souligner les arômes d’agrumes et de pâtisserie.
La cuvée Carte d’Or Grand Cru possède une robe dorée aux reflets légèrement verts. Ses bulles sont très fines et extrêmement vives.
Au nez, c’est un champagne très élégant, très fin, qui offre des notes d’agrumes (citron, yuzu, pomelos…), puis au fil des minutes il évolue vers des arômes plus ronds et légèrement épicés (vanille, poivre blanc…).
Sur le palais, c’est une cuvée à l’attaque vive, pleine d’énergie, qui laisse ensuite place à une bouche aérienne, tout en dentelle. La finale s’étire de longues secondes sur une touche citronnée et de beaux amers.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsOgerLe Mesnil-sur-Oger
Grand cru
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FruitéPâtissierFrais
Idéal à l’apéritif
8°C
61% | (19) | ||
36% | (11) | ||
3% | (1) | ||
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"très bonne affaire pour 1 blanc de blanc grand cru"
"Arômes de fleur d’acacia, une bouche ample, c’est très plaisant"
"un blanc de blancs grand cru élégant à l'excellent rapport qualité prix"
"parfait"
"un champagne fin et subtil, parfait en toute occasion"
"Très bien sûr les fruits de mer et poissons"
"Trés bon Rapport qualité prix."
"Excellentissime cuvée."
"conforme à la description bien"
"conforme à la description bien"
"Bon rapport qualité prix."
"Vin très agréable en bouche"
"Trop fort dosage en sucre"
"très bien"
"Excellent !"
"Buon blanc de blanc"
"bon champagne, mais manque peut-être un peu de complexité"
"Très bon produit"
"très bonne affaire pour 1 blanc de blanc grand cru"
"Tres bien"
"Très bon produit en apéritif, peut-être légèrement trop sucré"
"Excellent conseil de delphine pour ce champagne que je ne connaissais pas"
"Quel magnum !!!"
"Cazals è sempre un'ottima bevuta."
"Très bon champagne"
"bon blan de blancs grand cru, avec de la finesse, de la minéralité, et de l'élégance. What else ?"
"MERVEILLEUX"
"Top !"
"magnifique"
"Excellent!"
"excellent champagne, vif, frais, bulles fines, bon rapport qualité prix"
"excellent"
🍾 Format | Magnum |
---|---|
📍 Terroirs | Côte des blancs |
📏 Echelle | Grand cru |
↕️ Dosage | Champagne brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides