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    Champagne Cazals - Cuvée Vive Grand Cru - Bouteille 75CL
      Champagne Cazals - Cuvée Vive Grand Cru - Bouteille 75CL

      Cazals

      Cuvée Vive Grand Cru | Bouteille 75CL

      La cuvée Vive Grand Cru de la maison Cazals est un champagne Blanc de Blancs axée sur la fraîcheur, la légèreté et la vivacité. C’est un champagne idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des huitres et des crustacés.

       

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      Description

      La cuvée Vive Grand Cru de la maison Cazals est un champagne Blanc de Blancs axée sur la fraîcheur, la légèreté et la vivacité. C’est un champagne idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des huitres et des crustacés.

      La maison Cazals est installée au Mesnil-sur-Oger l’un des villages les plus réputés de la Côte des Blancs. Des maisons mondialement célèbres comme Salon ou Delamotte sont nées dans ce village et toutes les grandes maisons y possèdent des vignes. Les parcelles de vignes situées sur le village du Mesnil-sur-Oger et le village voisin d’Oger ont la particularité d’être très crayeuses, elles donnent des raisins à la franche vivacité, et des vins qu’il faut souvent laisser vieillir quelques années pour que leur fougue s’adoucisse et qu’ils donnent leur meilleur.

      Oger et Mesnil-sur-Oger sont classés Grand Cru, le plus haut niveau de l’appellation champenoise. Seuls 17 villages sont classés Grand Cru.

      La cuvée Vive Grand Cru est un champagne Blanc de Blancs, c’est-à-dire que seuls le cépage chardonnay est utilisé. Ce chardonnay venant donc du Mesnil-sur-Oger et d’Oger est vinifié en cuve inox afin de lui conserver un maximum de fraîcheur et de vivacité. La cuvée Carte d’Or Grand Cru est ensuite vieillie 6 ans dans les caves de la maison creusées dans la craie, ce qui permet de conserver une température constante et idéale.

      Ce champagne est dosé en Etra Brut, à 3g/l, ce qui permet de souligner légèrement les arômes acidulée et floraux.

      La cuvée Vive Grand Cru possède une robe dorée aux reflets légèrement verts. Ses bulles sont très fines et extrêmement vives.

      Au nez, c’est un champagne très élégant, très fin, qui offre des notes d’agrumes et de fleurs blacnhes, puis au fil des minutes il évolue vers des arômes plus qui évoquent la brioche, et les fruits blancs.

      Sur le palais, c’est une cuvée à l’attaque vive, pleine d’énergie, qui laisse ensuite place à une bouche aérienne, tout en dentelle. La finale s’étire de longues secondes sur une touche saline.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsOgerLe Mesnil-sur-Oger

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéFrais

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        8°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20232026
        (Apogée)
        2030

      L'avis des guides

      3.9 / 5(3 notes de guides)
      79 / 100
      Richard Juhlin
      16 / 20
      Le Point
      1 étoile
      Hachette

      L'avis des clients

      4.8/5 (Avis clients (9))
      1. 78%
        78%7 Critiques
      2. 22%
        22%2 Critiques
      3. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Gilles S.28 juillet 2022

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - bouteille 75cl

        Un grand champagne découvert au restaurant de La Briqueterie et recommandé par le sommelier. Nous avons adoré d’où la commande
      2. Silvio s.19 juillet 2022

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - bouteille 75cl

        Très bien!
      3. Paolo P.8 février 2022

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - bouteille 75cl

        Conoscevo già questo champagne per cui molto soddisfatto.
      4. Paolo P.8 février 2022

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - magnum 150cl

        Conoscevo già questo champagne per cui molto soddisfatto.
      5. Delphine V.6 septembre 2020

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - bouteille 75cl

        Top niveau.
      6. Giorgio v.1 juillet 2019

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - bouteille 75cl

        très bon produit
      7. Duval V.18 décembre 2017

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - bouteille 75cl

        J'avais déjà fait appel à vos services, livraison toujours aussi effiicace
      8. Julie L.3 décembre 2017

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - bouteille 75cl

        excellent rapport qualité prix
      9. Guy L.26 novembre 2017

        Cuvée Vive Grand Cru - nu - bouteille 75cl

        Superbe !

      Cazals Cuvée Vive Grand Cru: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsCôte des blancs
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépageChardonnay