Charles Heidsieck
Blanc de Blancs | Bouteille 75CL
La cuvée Blanc de Blancs de la maison Charles Heidsieck est un champagne qui marie la fraîcheur des Chardonnays au style gourmand de la maison rémoise.
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La cuvée Blanc de Blancs de la maison Charles Heidsieck est un champagne qui marie la fraîcheur des Chardonnays au style gourmand de la maison rémoise.
Mariage de 75% de vins de l’année et 25% de vins de réserve, c’est une cuvée qui réussit l’exploit de faire coexister des opposés : la tension et la fraîcheur des jeunes chardonnays d’une part, et le soyeux et la patine « Charles Heidsieck » de l’autre.
L’assemblage du Blanc de Blancs Charles Heidsieck est constitué de chardonnays venant des terroirs de Oger et Vertus (Côte des Blancs), Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange et Montgueux.
C’est une cuvée qui a vieilli 4 ans dans les caves de la maison et qui est dosée en Brut (10g/l).
Le Blanc de Blancs Charles Heidsieck possède une robe or pâle cristallin avec quelques reflets verts.
Au nez, c’est un champagne qui offre des notes de pêche de vigne, d’agrumes confits, avec quelques évocations de tilleul, de chèvrefeuille, de noisettes fraîches. Au second nez on découvre des arômes subtiles de mandarine et de citron.
Sur le palais, le Blanc de Blancs Charles Heidsieck offre une attaque franche, pure, suave, puis on arrive sur une touche crémeuse, soyeuse. La finale équilibrée surprend par sa minéralité et son coté salin.
Cette cuvée Blanc de Blancs de la Maison Charles Heidsieck sublimera un plateau de fruits de mer ; un ceviche de poisson blanc ; des fromages de chèvre frais ou encore des meringues au citron vert pour un accord sucre/acidité.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarOgerVillers-MarmeryVertusTrépailMontgueux
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FruitéFrais
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
10°C
70%7 Critiques |
20%2 Critiques |
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Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
C'etait un cadeau, je ne l'ai pas gouté :-) Mais le cadeau a plu
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Excellent
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Excellent.
Blanc de Blancs - nu - demi-bouteille 37,5cl
C’était un cadeau
Blanc de Blancs - etui - bouteille 75cl
bon champagne
Coffret Dandy Blanc de Blancs - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
Un ottimo blanc de blanc
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Peut-être un peu jeune
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
on retrouve bien la patte charles heidsiezck
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Pas mal
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Très agréable
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar |
↕️ Dosage | Champagne brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides