Chartogne-Taillet
Cuvée Sainte Anne | Bouteille 75CL
La cuvée Sainte Anne du Champagne Chartogne-Taillet est une magnifique expression du terroir de Merfy. Véritable reflet des différentes parcelles du village, elle traduit la richesse des sols sablonneux-calcaires en une texture cristalline et saline, caractéristique de ce terroir unique de la Montagne de Reims. Un champagne opulent, précis et profondément identitaire.
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Description
La cuvée Sainte Anne du Champagne Chartogne-Taillet est une magnifique expression du terroir de Merfy. Véritable reflet des différentes parcelles du village, elle traduit la richesse des sols sablonneux-calcaires en une texture cristalline et saline, caractéristique de ce terroir unique de la Montagne de Reims. Un champagne opulent, précis et profondément identitaire.
L’élaboration du champagne Sainte Anne Chartogne-Taillet
Le champagne Sainte Anne est issu d’un assemblage méticuleux de plusieurs années de vendanges, dont :
- 50% de vins de l’année qui précède la mise en bouteille, pour la fraîcheur et l’énergie.
- 50% de vins de réserve âgés de 2 à 5 ans, pour la complexité et la texture.
La composition est équilibrée entre 50% de Chardonnay et 50% de cépages noirs (majoritairement Pinot Noir). Chaque parcelle est vinifiée séparément en fûts de 228, 350 et 2000 litres, sans filtration, afin de préserver la texture grasse et saline des vins. Après l’assemblage, le vin est élevé longuement sur lies et dégorgé avec un dosage Brut modéré (entre 4 et 7 g/L) pour conserver la pureté aromatique et la tension du vin.
Dégustation de la cuvée
Dégustation de la cuvée
Robe
La robe de la cuvée Sainte Anne est pâle aux reflets orangés clairs, d’une grande luminosité.
Nez
Au nez, on découvre une belle complexité, marquée par des arômes de fruits mûrs, de zeste d’agrume et des notes minérales rappelant la craie humide.
Bouche
Sur le palais, ce champagne séduit par son attaque opulente, suivie par une vivacité saline et une trame serrée en fin de bouche. La texture allie souplesse, minéralité et une finale persistante, d’une grande pureté.
Suggestions d’accords
- Gougères au comté
- Rillettes de dorade citronnée
- Tartare de bar aux agrumes
- Dos de cabillaud rôti, sauce vierge
- Volaille fermière aux morilles
- Risotto crémeux aux asperges
- Tarte au citron meringuée
- Madeleines au miel
- Financiers aux amandes
Le prix de la cuvée Sainte Anne Chartogne-Taillet
Le prix de la bouteille de Champagne Sainte Anne Chartogne-Taillet est de 47,50 €. Ce champagne authentique séduit par son élégance, sa précision et sa magnifique expression du terroir de Merfy.
Les avis sur le Champagne Sainte Anne
Les amateurs de champagnes de vignerons louent la cuvée Sainte Anne pour sa complexité aromatique, sa texture soyeuse et sa tension minérale. Un vin de terroir remarquable. Lire les avis sur la cuvée Sainte Anne.
Conservation et service
Le Champagne Sainte Anne Chartogne-Taillet peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur cristalline ou conservé 5 à 7 ans en cave pour révéler toute sa complexité. Il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C dans un verre tulipe pour magnifier ses arômes.
Anecdote sur cette cuvée
La cuvée Sainte Anne tient son nom de la patronne du village de Merfy, en hommage à l’ancrage familial et historique de la Maison dans ce terroir si singulier. Chaque bouteille est une invitation à savourer l’identité vibrante des sables calcaires de Merfy.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
ChardonnayPinot NoirPinot Meunier
Terroirs:
Montagne de ReimsMerfy
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20242027
(Apogée)2031
L'avis des clients
| 52% | (12) | ||
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| 17% | (4) | ||
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Meilleurs avis
- 12 mai 2013Lagorio G.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"13/20"
Les avis sur cette cuvée
- 9 décembre 2021Romain P.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"La commande à été honorée. Parfait"
- 14 juillet 2021Emmanuel A.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"Vous devriez arrêter de demander des commentaires pour chaque produit car cela dissuade de laisser une note quand la commande contient plusieurs produits différents. De plus on ne les a pas nécessairement déguster dès la réception !!! Process à adapter"
- 3 janvier 2021JD M.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"Very bon"
- 27 décembre 2020Tomé T.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"Très, très bon Champagne de vigneron avec les 3 cépages réunis. La maison Chartogne est l'une de mes préférées."
- 13 décembre 2020Claude C.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"Belle découverte, champagne sophistiqué et vivant"
- 13 octobre 2020Tobias N.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"Very nice"
- 7 octobre 2020François F.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"Très bon champagne à tout faire. Même si plus à l’aise à l’apéritif! Très bon rapport prix/plaisir!"
- 19 mai 2020Bertolo M.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"bien"
- 8 février 2019Jean-Michel D.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"Service parfait"
- 23 août 2018Astrid d.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"parfait, excellent rapport qualite prix"
- 12 décembre 2017Karim R.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"bouteilles mises en cave pour une dégustation au fil des mois"
- 9 décembre 2017Perrine B.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"excellent"
- 22 novembre 2017Yann F.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"beaux arômes de fruits jaunes, belle longueur, parfait pour l'apéro"
- 29 août 2017Patrick D.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"recommandée par un ami très connaisseur c'est là une belle découverte. Bcp de finesse et d'expressivité"
- 12 mars 2017Marie S.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"un rapport qualité prix imbattable !"
- 28 octobre 2016Nathalie B.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"pas encore consommé"
- 24 octobre 2016David C.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"Champagne Chartogne Taillet cuvée Sainte Marie. Bon Champagne, une bonne longueur en bouche. Belle découverte."
- 12 mars 2016Theresa W.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"très bien, à gouter"
- 17 décembre 2015Christian C.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
- 13 juillet 2015Joel V.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
- 4 avril 2014Andrea p.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
- 23 mars 2014Jakob p.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
- 12 mai 2013Lagorio G.Cuvée Sainte Anne - nu - bouteille 75cl
"13/20"
Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides