La cuvée Chemin de Reims élaborée par Alexandre Chartogne est un champagne rond et gourmand.
Il s'agit d'un Blanc de Blancs, élaboré avec du chardonnay venant du terroir de Merfy, au Nord de la Montagne de Reims, qui a la particularité d'être vinifié en en cuve béton ovoïde appelée œuf Nomblot. Il s'agit de cuve dont la forme entraine une sorte de mouvement perpétuel du vin. Son dosage est Extra Brut.
Chemin de Reims offre un nez gourmand, qui évoque immédiatement des notes pâtissières, des notes lactées, et la vanille.
Sur le palais, c'est un vin rond, généreux, qui après quelques minutes d'aération dévoile toute sa puissance, mais aussi une trame minérale.
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