Champagne De Sousa - Brut Tradition - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Agriculture biologique
  • Demeter
De Sousa Brut Tradition Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (50%)Pinot Noir (40%)Pinot Meunier (10%)

  • Terroirs:

    Côte des blancs

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruité

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182021
    (Apogée)
    2027

Description

La cuvée Tradition de la maison De Sousa est un assemblage de plusieurs années, avec des Pinots Noirs (40%) qui apportent de la rondeur, des Pinots Meunier (10%) de la vinosité, et des Chardonnay (50%) de la fraîcheur. Les vins viennent des terroirs d'Avize, de Grauves, et de Mardeuil.

La maison De Sousa possède une majorité de vignes âgées de plus de 30 ans, des vieilles vignes qui, grâce à leurs racines qui descendent à plus de 25 mètres de profondeur, peuvent extraire tous les sels minéraux et oligo-éléments du sous-sol et de la craie. Lorsque l'enracinement est profond, le goût de terroir est plus fort que celui du cépage. Plus la racine est profonde, plus elle extrait les éléments nutritifs du terroir, garantie de la qualité des raisins.

Le Brut Tradition de la maison De Sousa possède une robe brillante claire, aux légers reflets verts.

Sa mousse est fine et abondante, avec un cordon de bulles fines et persistantes.

Son nez est floral, avec une touche de mimosa, puis une expression d'agrumes et de fruits mûrs.

C'est un nez est très expressif et puissant avec une certaine finesse.

L'attaque en bouche est franche, avec une fraîcheur assez vive bien équilibrée par une impression chaude de miel.

La finale est agréable avec une longueur moyenne.

L'avis des guides

3.8 / 5(4 notes de guides)
15.5 / 20
Bettane & Desseauve
14.5 / 20
Gault & Millau
16.5 / 20
Jancis Robinson
75 / 100
Richard Juhlin

L'avis des clients

4.4/5 (9 avis clients)
  1. 67%
    67%6 Critiques
  2. 11%
    11%1 Critique
  3. 22%
    22%2 Critiques
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Les avis sur cette cuvée

  1. Renaud S.11 juin 2019

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

    Un champagne comme j’aime, avec de la tension, de l'quilibre et du fruit
  2. Anonymous D.26 avril 2019

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

    Parfaitement conforme
  3. Benjamin V.24 avril 2019

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

    une belle entrée de gamme dans l'univers des champagnes de Sousa
  4. François P.17 février 2019

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

    j'adore les vins d'erick de sousa
  5. Cédric G.12 décembre 2018

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

    Très fin
  6. Laurent M.11 décembre 2017

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

    champagne tout en finesse et en délicatesse
  7. Simon F.27 décembre 2016

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

    Excellent champagne. Nous étions plusieurs à le déguster, il a fait l'unanimité.
  8. Nadia V.24 novembre 2014

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

    Bulle abondante, miellé, fruits compotés, tarte tatin, pointe agrume
  9. Andrea p.19 mai 2013

    Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée