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De Sousa Brut Tradition Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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    De Sousa Brut Tradition Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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    De Sousa

    Brut Tradition | Bouteille 75CL

    Rupture temporaire

    La cuvée Tradition de la maison De Sousa est un assemblage de plusieurs années, avec des Pinots Noirs (40%) qui apportent de la rondeur, des Pinots Meunier (10%) de la vinosité, et des Chardonnay (50%) de la fraîcheur. Les vins viennent des terroirs d'Avize, de Grauves, et de Mardeuil.

     
    à l'unité35,95 €

    à partir de6

    32,95 €

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    Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

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    Description

    La cuvée Tradition de la maison De Sousa est un assemblage de plusieurs années, avec des Pinots Noirs (40%) qui apportent de la rondeur, des Pinots Meunier (10%) de la vinosité, et des Chardonnay (50%) de la fraîcheur. Les vins viennent des terroirs d'Avize, de Grauves, et de Mardeuil.

    La maison De Sousa possède une majorité de vignes âgées de plus de 30 ans, des vieilles vignes qui, grâce à leurs racines qui descendent à plus de 25 mètres de profondeur, peuvent extraire tous les sels minéraux et oligo-éléments du sous-sol et de la craie. Lorsque l'enracinement est profond, le goût de terroir est plus fort que celui du cépage. Plus la racine est profonde, plus elle extrait les éléments nutritifs du terroir, garantie de la qualité des raisins.

    Le Brut Tradition de la maison De Sousa possède une robe brillante claire, aux légers reflets verts.

    Sa mousse est fine et abondante, avec un cordon de bulles fines et persistantes.

    Son nez est floral, avec une touche de mimosa, puis une expression d'agrumes et de fruits mûrs.

    C'est un nez est très expressif et puissant avec une certaine finesse.

    L'attaque en bouche est franche, avec une fraîcheur assez vive bien équilibrée par une impression chaude de miel.

    La finale est agréable avec une longueur moyenne.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (50%)Pinot Noir (40%)Pinot Meunier (10%)

    • Terroirs:

      Côte des Blancs

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralFruité

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20212024
      (Apogée)
      2030

    Tables étoilées

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    L’Assiette Champenoise (Reims) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Troisgros (Ouches) Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) Les Crayères (Reims) Kei (Paris) La Pyramide (Vienne) Tartarin (Le Havre) Racine (Reims) Le Millénaire (Reims) Val D’Auge (Bondues)

    L'avis des guides

    3.9 / 5(5 notes de guides)
    15.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    14.5 / 20
    Gault & Millau
    16.5 / 20
    Jancis Robinson
    75 / 100
    Richard Juhlin
    91 / 100
    Tyson Stelzer

    L'avis des clients

    4.5/5 (Avis clients (11))
    1. 64%
      64%7 Critiques
    2. 18%
      18%2 Critiques
    3. 18%
      18%2 Critiques
    4. 0%
      0%0 Critique
    5. 0%
      0%0 Critique
    6. 0%
      0%0 Critique

    Les avis sur cette cuvée

    1. THIERRY N.25 septembre 2020

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      Parfait 👍
    2. Claude S.26 avril 2020

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      Très satisfait !
    3. Renaud S.11 juin 2019

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      Un champagne comme j’aime, avec de la tension, de l'quilibre et du fruit
    4. Anonymous D.26 avril 2019

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      Parfaitement conforme
    5. Benjamin V.24 avril 2019

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      une belle entrée de gamme dans l'univers des champagnes de Sousa
    6. François P.17 février 2019

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      j'adore les vins d'erick de sousa
    7. Cédric G.12 décembre 2018

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      Très fin
    8. Laurent M.11 décembre 2017

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      champagne tout en finesse et en délicatesse
    9. Simon F.27 décembre 2016

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      Excellent champagne. Nous étions plusieurs à le déguster, il a fait l'unanimité.
    10. Nadia V.24 novembre 2014

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl

      Bulle abondante, miellé, fruits compotés, tarte tatin, pointe agrume
    11. Andrea p.19 mai 2013

      Brut Tradition - nu - bouteille 75cl


    Format: bouteille
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée