De Venoge
Shaar Adonay, La Porte de Dieu 2018 | Bouteille 75CL
La cuvée Shaar Adonay, La Porte de Dieu 2018 est un Coteaux Champenois Blanc d'une rare expressivité.
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Description
La cuvée Shaar Adonay, La Porte de Dieu 2018 est un Coteaux Champenois Blanc d'une rare expressivité.
L’histoire raconte qu’en 1239, Thibaut IV partit en croisade et ramena des pieds de vignes qui se trouvaient le long de la porte de la Tour de David, aussi appelée « Shaar Adonay », signifiant « Porte de Dieu » en hébreux et se prononçant « Shardonnay ».
C'est un vin blanc tranquille élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Blanc, provenant du terroir des Riceys. Les raisins sont vinifiés et élevés en fûts de chêne.
Ce vin blanc dévoile une robe or pâle, limpide et brillante. Le nez est élégant et minéral et la bouche est finement florale. Une longue trame minérale révèle une finesse remarquable.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (80%)Pinot Blanc (20%)
Terroirs:
Les Riceys
Vinification
Couleur:
Millésime:
2018
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20222025
(Apogée)2027
De Venoge Shaar Adonay, La Porte de Dieu 2018: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Chardonnay, Pinot blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
| 💡 Type de champagne | Coteaux champenois |