Cette cuvée Louis XV est un hommage à ce Roi de France qui introduisit le champagne à la Cour et autorisa aux vins de champagne d'être commercialisés et transportés en bouteilles, favorisant ainsi sa fabrication et surtout une étape clé, la prise de mousse.
Louis XV 2012 de la maison De Venoge est un champagne exceptionnel, qui sera parfaite à l’apéritif ou sur une belle entrée. Cette cuvée de prestige n’est produite que lors des très grandes années.
Cette cuvée millésimée est issue uniquement de raisins en Grands Crus. Elle est composée de 50% de Pinot Noir provenant des terroirs de Verzenay et Bouzy et 50% de Chardonnay provenant des terroirs d’Oger, Avize et Le Mesnil-sur-Oger.
La cuvée Louis XV 2012 revêt une robe or jaune très soutenu et des bulles extrêmement fines.
Le nez offre une très large palette aromatique avec des fragrances de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits rouges comme la griotte et la framboise. Il s’ouvre dans un second temps sur une pointe minérale tout en finesse et en élégance.
En bouche nous retrouvons les mêmes notes pleines de saveurs et de caractère. Un champagne magnifiquement harmonieux.
