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Dehours Trio S Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Dehours Trio S Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Dehours

Trio S|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La cuvée Trio S signée Dehours est un champagne à part. Il est issu d'une réserve perpétuelle (Solera) débutée en 1998.

 
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Description

La cuvée Trio S signée Dehours est un champagne à part. Il est issu d'une réserve perpétuelle (Solera) débutée en 1998.

Chaque année, après un élevage en cuves et en barriques, 30% de cette réserve est mise en bouteilles. La partie prélevée est remplacée par le vin de l'année.

On retrouve ainsi toutes les vendanges depuis 1998. La cuvée Trio S est la mémoire du domaine !

C’est une cuvée très gourmande, chaude et expressive qui s’accordera merveilleusement avec un homard ou des huîtres chaudes.

Caractéristiques

Terroirs

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202023
    (Apogée)
    2031

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
El Bulli (Espagne) L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne)

L'avis des guides

4 / 5(4 notes de guides)
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
14.5 / 20
Revue du Vin de France
83 / 100
Richard Juhlin
89 / 100
Parker
Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne brut