Dehours
Nature | Bouteille 75CL
Nature est une cuvée expérimentale imaginée par Jérôme Dehours. C’est un champagne qui profite d’un vieillissement prolongé sur lies en bouteille afin de venir équilibrer l’absence de dosage.
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Nature est une cuvée expérimentale imaginée par Jérôme Dehours. C’est un champagne qui profite d’un vieillissement prolongé sur lies en bouteille afin de venir équilibrer l’absence de dosage.
L’assemblage fait la part belle au Pinot Meunier, complété par du Chardonnay. Un tiers des vins est issu d’une Réserve Perpétuelle débutée en 1998. La fermentation malolactique est entièrement réalisée afin d’apporter là aussi une touche de gourmandise et de rondeur.
Jérôme Dehours a voulu retranscrire toute l’authenticité du terroir dans cette cuvée, et pour cela il a isolée les levures naturellement présentes sur les raisins à la vigne afin de les utiliser pour la prise de mousse.
La cuvée Nature signée Dehours est un champagne tout en élégance, afin une belle rondeur, du fruits croquant et une fraîcheur présente tout au long de la dégustation.
Pinot MeunierChardonnay
Vallée de la Marne
Elevé en cuve
Réalisée
Brut nature (0 g/l)
FruitéFrais
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
9°C
50%2 Critiques |
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Nature - nu - bouteille 75cl
J'adore le nature et non-dosage.
Nature - nu - bouteille 75cl
Très bien. Pas de mal de tête
Nature - nu - bouteille 75cl
Savoureux. Bien tant en apéritif qu'en accompagnement d'un repas
Nature - nu - bouteille 75cl
TRES BON
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