Dehours

Terriscope Rive Droite | Bouteille 75CL

Après des années à développer un savoir-faire et des relations privilégiées avec des vignerons, Jérôme Dehours nous présente aujourd’hui une sélection de cuvées élaborées à partir de raisins issus de ces terroirs voisins et de ces rencontres.

Cette seconde cuvée Terriscope Rive Droite nous emmène, comme son nom l’indique, sur la rive droite de la Vallée de la Marne, à l’opposé du vignoble familial situé uniquement sur la rive gauche.

Ce champagne est issu de purs Meuniers du village de Montigny-sous-Chatillon, faisant face au village du Domaine familial, Cerseuil. C’est un assemblage de 90% de la vendange 2020 et 10% de la vendange 2019.

La mise en bouteille a eu lieu en Avril 2021, et le premier dégorgement a été effectué au Domaine en février 2023 à un dosage Extra-Brut de 1 gr/L.