Delamotte Brut Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu
      Delamotte Brut Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu

      Delamotte

      Brut Rosé|Bouteille 75CL

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      Le Brut Rosé signé Delamotte est une cuvée riche et fruitée. C’est un des rares champagnes à être réalisé selon la méthode traditionnelle de la saignée qui consiste à extraire de la peau des baies, la couleur et la complexité aromatique en les laissant macérer.

       

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      Description

      Le Brut Rosé signé Delamotte est une cuvée riche et fruitée. C’est un des rares champagnes à être réalisé selon la méthode traditionnelle de la saignée qui consiste à extraire de la peau des baies, la couleur et la complexité aromatique en les laissant macérer.

      Cette technique, difficile à maitriser, est de plus en plus rarement utilisée en Champagne alors même qu’elle assure au vin élégance et structure.

      Le Brut Rosé Delamotte possède une robe saumonée intense et dense typique des rosés de saignée.

      Au nez, on découvre des notes de fruits jaunes, de fruits rouges, mâtinées d’une belle note épicée.

      C’est un champagne qui possède une belle rondeur, une puissance aromatique bien maitrisée et une superbe finale.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicé

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202023
        (Apogée)
        2031

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) L’Ambroisie (Paris) La Grande Maison - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Grand restaurant - Jean-François Piège (Paris) Taillevent (Paris) Le Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) L’Atelier (Arles) Le Pressoir d’Argent au Grand Hotel - Gordon Ramsay (Bordeaux) Clarence (Paris) Okuda (Paris) Le Chiberta (Paris) Restaurant Pages (Paris) Nakatani (Paris)

      L'avis des guides

      4 / 5(8 notes de guides)
      15 / 20
      Bettane & Desseauve
      16.5 / 20
      Jancis Robinson
      16.5 / 20
      Le Point
      89 / 100
      Parker
      14.5 / 20
      Revue du Vin de France
      65 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Wine Spectator
      91 / 100
      Tyson Stelzer

      L'avis des clients

      5.0/5 (1 avis client)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Bernard d.18 avril 2019

        Brut Rosé - nu - bouteille 75cl

        pas encore dégusté. 1 mois en cave avant dégustation
      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Type de champagne: Rosé de saignée