Champagne Delamotte - Brut Rosé - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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    Delamotte Brut Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu

    Delamotte

    Brut Rosé|Bouteille 75CL

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    Le Brut Rosé signé Delamotte est une cuvée riche et fruitée. C’est un des rares champagnes à être réalisé selon la méthode traditionnelle de la saignée qui consiste à extraire de la peau des baies, la couleur et la complexité aromatique en les laissant macérer.

     

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    Description

    Le Brut Rosé signé Delamotte est une cuvée riche et fruitée. C’est un des rares champagnes à être réalisé selon la méthode traditionnelle de la saignée qui consiste à extraire de la peau des baies, la couleur et la complexité aromatique en les laissant macérer.

    Cette technique, difficile à maitriser, est de plus en plus rarement utilisée en Champagne alors même qu’elle assure au vin élégance et structure.

    Le Brut Rosé Delamotte possède une robe saumonée intense et dense typique des rosés de saignée.

    Au nez, on découvre des notes de fruits jaunes, de fruits rouges, mâtinées d’une belle note épicée.

    C’est un champagne qui possède une belle rondeur, une puissance aromatique bien maitrisée et une superbe finale.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéEpicé

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      11°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20192022
      (Apogée)
      2030

    Tables étoilées

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) et 16 autres établissements étoilés En savoir +

    L'avis des guides

    3.9 / 5(7 notes de guides)
    15 / 20
    Bettane & Desseauve
    16.5 / 20
    Jancis Robinson
    16.5 / 20
    Le Point
    89 / 100
    Parker
    14.5 / 20
    Revue du Vin de France
    65 / 100
    Richard Juhlin
    92 / 100
    Wine Spectator

    L'avis des clients

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    Les avis sur cette cuvée

    1. Bernard d.18 avril 2019

      Brut Rosé - nu - bouteille 75cl

      pas encore dégusté. 1 mois en cave avant dégustation
    Format: bouteille
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Type de champagne: Rosé de saignée