Delamotte
Blanc de Blancs 2018 | Bouteille 75CL
Le Blanc de Blancs 2018 élaboré par la maison Delamotte est un champagne qui met en avant la tension, la pureté et la minéralisé crayeuse de la Côte des Blancs. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.
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Le Blanc de Blancs 2018 élaboré par la maison Delamotte est un champagne qui met en avant la tension, la pureté et la minéralisé crayeuse de la Côte des Blancs. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.
Le Blanc de Blancs 2018 Delamotte est élaboré à partir de Chardonnay venant des plus beaux terroirs de la Côte des Blancs : Cramant, Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Chouilly et Oiry. Ce sont des terroirs crayeux offrant au champagne une magnifique minéralité.
Chaque village va apporter sa spécificité. Le Mesnil-sur-Oger (20 % de l’assemblage) amener de l’acidité, de la pureté et de la minéralité. Avize (20%) offre l’équilibre et la structure, tandis que Oger (20%) se charge de la chaleur, de la générosité. Cramant apporte une touche de minéralité fumée, Chouilly de la charpente et de la longueur, enfin Oiry de la rondeur.
Le millésime 2018 fut mémorable par ses records de température et son absence de pluie durant toute la période végétative. Pas une goutte d’eau n’est tombée entre avril et septembre. La vendange fut très qualitative, offrant de jolies concentrations aromatiques.
Le Blanc de Blancs 2018 Delamotte a été vinifié en cuve inox afin de conserver toute la fraîcheur du chardonnay et des terroirs.
Au nez, cette cuvée s'ouvre sur des notes de fleures blanches et une touche d’agrumes. Au second nez, après une petite aération, des notes d'amande naissent. C'est un nez énergique et très fin.
Sur le palais, le Blanc de Blancs 2018 Delamotte débute par une attaque à la fois tranchante et crémeuse.Le milieu de bouche est plus rond, avec des notes fruitées, d'agrumes confits, et de brioche. La finale est superbe, longue, ample, minérale, avec une touche iodée vibrante.
C’est une cuvée taillée pour l’apéritif, mais qui pourra aussi trouver des beaux accords sur une volaille ou du fromage à pâte pressée.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsAvizeCramantOgerOiryChouillyLe Mesnil-sur-Oger
Grand cru
2018
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FloralMinéralFrais
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
10°C
67%2 Critiques |
33%1 Critique |
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Blanc de Blancs 2014 - nu - bouteille 75cl
Je suis Delamotte depuis ds années. C'est une valeur sûre, très grande finesse du produit, surtout les blancs de blancs millésimés comme celui-ci ou le 2012. Très bon rapport qualité-prix
Blanc de Blancs 2008 - nu - bouteille 75cl
The best 2008 so far.
Blanc de Blancs 2008 - nu - bouteille 75cl
grande champagne
🍾 Format | Bouteille |
---|---|
📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant |
📏 Echelle | Grand cru |
↕️ Dosage | Champagne brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
🍇 Cépage | Chardonnay |
⭐ Millésime | Millésime 2018 |
❤️ Sélection | Champagne millésimé |