Le Brut Rosé 2009 signé Deutz est un champagne de connaisseurs, qui marie la puissance du pinot noir (80%) et l'élégance du chardonnay (20%). C'est une cuvée qui s'apprécie autant à l'apéritif que sur un dessert.
Cette cuvée a été élaborée grâce à un ajout, lors de l’assemblage, de 8% de vin rouge élaboré à partir de parcelles de vieilles vignes de la côte d’Aÿ : « La Pelle », et de parcelles de Mareuil-sur-Aÿ : « Cumaine » et « Charmont ».
Le Brut Rosé 2009 Deutz possède une robe saumon éclatante, parsemée de bulles fines et vives.
Au nez, c'est une cuvée qui offre des notes délicates et élégante de framboise et de groseille, complétées par une touche florale.
L'attaque est franche, pleine de fraîcheur, puis laisse la place à des arômes de fruits rouges. C'est une bouche croquante, vive et fruitée sublimée par une texture dentelée. La finale offre une légère touche épicée.
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