Deutz Brut 2008 2008 Bouteille 75CL Etui

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (63%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (40%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneAvizeChouillyVerzenayAÿBouzyAmbonnayVillers-MarmeryPierry

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2008

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152020
      (Apogée)
      2033

    Description

    Le Brut 2008 de la maison Deutz est une superbe interprétation d'un très grand millésime de Champagne.

    C'est une cuvée qui parie 63% de Pinot Noir provenant des terroirs de Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ, Verzenay, Aÿ, Ambonnay... 33% de Chardonnay d'Avize, Villers-Marmery et Trépail pour la majeure partie et enfin 4% de Pinot Meunier venant de Pierry.

    Le Brut 2008 Deutz possède une robe blonde, chatoyante, et une effervescence particulièrement fine et abondante.

    Au nez, ce grand millésime développe d’élégants arômes de fleurs et de pêches blanches croquantes. Le bouquet d’arômes primaires est rehaussé avec bonheur par de délicates notes de miel, témoins d’un soleil bienveillant, protecteur et gratifiant.

    Sur le palais, l’attaque est vive et précise. La sensation d’équilibre, de pureté et de parfaite harmonie des saveurs et de la texture du vin est rare. En parfaite harmonie avec le nez et la première sensation gustative, le développement en bouche est tonique et ample à la fois. De très beaux et onctueux arômes de fruits tapissent le palais.

    La finale est à l’unisson : parfaitement équilibrée entre volupté et minéralité. Deux critères qui certifient un potentiel de garde très important.

    Le Deutz Brut Millésimé 2008 est un vin qu’une forte présence et une parfaite élégance rendent tout aussi appréciable à l’apéritif qu’en accompagnement de mets goûteux : sushi, sashimi, flans de crabe, poissons fins ... même en sauce ...risottos aux truffes blanches, ou encore quelques viandes blanches : veau à la crème ou feuilleté de volaille à la citronnelle.

    L'avis des guides

    4.4 / 5(3 notes de guides)
    17 / 20
    Jancis Robinson
    86 / 100
    Richard Juhlin
    92 / 100
    Vinous

    L'avis des clients

    4.7/5 (4 avis clients)
    1. 75%
      75%3 Critiques
    2. 25%
      25%1 Critique
    3. 0%
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    6. 0%
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Sabine S.24 octobre 2016

      Brut 2008 - etui - magnum 150cl

      packaging et bouteille conformes, propres et soignés

    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Mario R.20 juin 2017

      Brut 2009 - etui - bouteille 75cl

      VERY GOOD...!!!...
    2. Mara B.9 mars 2017

      Brut 2009 - etui - bouteille 75cl

      Un must
    3. Fabienne T.9 septembre 2012

      Vintage 2000 Extra Aged - nu - bouteille 75cl