Pinot Noir (63%)Chardonnay (27%)Pinot Meunier (10%)
Vallée de la MarneEpernay
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FruitéEpicé
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
9°C
Le Brut Rosé est le dernier-né de la maison Diebolt-Vallois. C'est une cuvée élégante, fruitée, marquée par des arômes de framboise, de groseille et de fraises des bois.
Assemblage de 63% de Pinot Noir, 27% de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier, auquel est ajouté du vin rouge élaboré sur le terroir de Bouzy, un terroir classé Grand Cru.
Il s’agit d’un rosé d'assemblage élaboré avec du vin rouge de Bouzy, un terroir classé Grand Cru. J’avais déjà fait du champagne rosé entre 1982 et 1985, et puis c’est passé de mode et j’ai arrêté. On vient de s’y remettre, et en l’élaborant j’ai voulu faire un champagne de fête, un champagne rosé frais et fin.
Dégustation
Par Patrick BorrasLe Brut Rosé Diebolt-Vallois est un champagne à la robe d’un rose soutenu aux reflets grenats. C’est une cuvée à la bulle très fine et délicate.
Son nez est complexe et agréable, avec des notes de fruits rouges (framboise et fraise). Après quelques instants, des arômes vanillés viennent compléter cette belle palette aromatique.
En bouche, le Brut Rosé Diebolt-Vallois offre une attaque fraîche et puissante, où l’on retrouve ces arômes de fruits rouges et cette touche vanillée. C’est une cuvée qui propose un assemblage très équilibré de Pinot Noir et de Chardonnay.
C’est un champagne très frais et agréable. J’aime à le proposer pour un apéritif, notamment en été. Je vous conseille de la servir à une température de 9°C.
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Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
un rosé très frais, très fin, avec de la légéreté
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Bravo, superbe champagne !
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Les 3 champagnes commandés correspondent à mes goûts et mon budget.
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Simple mais bon.
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
bouchon
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
Brut Rosé - nu - bouteille 75cl
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