• Exclusivité
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 2010 2010 Bouteille 75CL Nu

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Le Cinq (Paris) Epicure - Eric Fréchon (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Flocon de Sel (Megève) L'Assiette Champenoise (Reims) et 9 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsChouillyCuisEpernay

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2010

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéEpicé

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162018
    (Apogée)
    2026

Description

La Cuvée Blanc de Blancs millésimée de la maison Diebolt-Vallois est réalisée uniquement lors des années exceptionnelles.

Ce millésime 2010 est élaboré à partir de raisins venant des terroirs de Cuis, Chouilly, Epernay et de Cramant.

Le Blanc de Blancs 2010 est une cuvée axée sur la générosité et la rondeur. Il est très souple en bouche, et déroule des notes de fruits jaunes. Sa texture est crémeuse, onctueuse, laissant une légère touche épicée en fin de bouche.


Présentation de Jacques Diebolt

Elaboré sur les mêmes bases que le Blanc de Blancs avec notamment 60 % de Cuis (1 er cru) – 30% Epernay et 10% Chouilly; ce millésime 2010 met en avant toute sa complexité et son profondeur aromatique.

L'année 2010 a été une année chaude, donnant des vins riches et à l'aromatique puissante qui s'exprime dès sa jeunesse.

L'avis des guides

4.3 / 5(1 note de guide)
16 / 20
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.2/5 (4 avis clients)
  1. 25%
    25%1 Critique
  2. 75%
    75%3 Critiques
  3. 0%
    0%0 Critique
  4. 0%
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  5. 0%
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  6. 0%
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. FRANCK B.4 janvier 2017

    Blanc de Blancs 2007 - nu - bouteille 75cl

    Excellente cuvée prestige ! très bien emballée
  2. Philippe G.29 avril 2013

    Blanc de Blancs 2006 - nu - bouteille 75cl

    encore un peu jeune mais excellent , en bouche une puissance aromatique qui surprend vraiment , pour moi le plus accompli de chez Diebolt !!!
  3. Andrea S.26 avril 2013

    Blanc de Blancs 2006 - nu - bouteille 75cl

  4. Stéphane E.9 août 2012

    Blanc de Blancs 2006 - nu - bouteille 75cl

    Après une soirée dégustation entre amis (10 adultes) avec 5 champagnes au programme, il obtient la note de 7,8 / 10...et ce classe 2ème ! Consensus général sur la très grande qualité et le plaisir en bouche de ce champagne...+ que recommandé !