Diebolt-Vallois
Fleur de Passion 2014 | Bouteille 75CL
La cuvée Fleur de Passion 2014 du champagne Diebolt-Vallois est un hommage à l’excellence et à l’élégance du Chardonnay de la Côte des Blancs. Ce champagne Blanc de Blancs révèle une grande finesse et une complexité remarquable. La cuvée Fleur de Passion est régulièrement classée parmi les 10 meilleurs champagnes au monde.
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La cuvée Fleur de Passion 2014 du champagne Diebolt-Vallois est un hommage à l’excellence et à l’élégance du Chardonnay de la Côte des Blancs. Ce champagne Blanc de Blancs révèle une grande finesse et une complexité remarquable. La cuvée Fleur de Passion est régulièrement classée parmi les 10 meilleurs champagnes au monde.
La cuvée Fleur de Passion 2014 est un hommage au terroir exceptionnel de Cramant, situé sur la prestigieuse Côte des Blancs. Ce terroir Grand Cru possède un sol où la craie affleure. Une fine couche de terre recouvre la craie, ce qui en fait un environnement parfait pour le Chardonnay. Ce sont des vieilles vignes d’environ 60 ans qui entrent dans l’élaboration de cette cuvée. L'exposition est-sud-est des 8 parcelles sélectionnées magnifie la maturation des raisins.
L’année 2014 a été marquée par une climatologie contrastée : un hiver doux et une floraison précoce, suivis par un été plutôt frais et pluvieux. Cette alternance de conditions climatiques a permis d’obtenir des raisins d’une grande fraîcheur, avec un excellent équilibre entre maturité et acidité.
La vinification de la cuvée Fleur de Passion 2014 est réalisée en fût de chêne, permettant au vin de développer sa complexité tout en conservant sa pureté aromatique. Ce champagne ne subit pas la fermentation malolactique afin de préserver toute sa fraîcheur et son potentiel de garde. Le dosage est minimal, classant cette cuvée parmi les Extra Brut, pour une expression pure et fidèle du terroir.
La Fleur de Passion 2014 Diebolt-Vallois présente une robe dorée aux reflets verts, témoignant de sa fraîcheur et de sa vivacité.
Au nez, cette cuvée dévoile des arômes de fleurs blanches comme l’acacia et l’aubépine, associés à des notes d’agrumes frais et de fruits secs. On y perçoit également des touches subtiles de pain brioché et de vanille, apportant une belle complexité.
En bouche, la Fleur de Passion 2014 exprime une grande élégance avec une attaque franche et délicate. Les saveurs de fruits blancs se mêlent à une minéralité crayeuse, offrant une finale longue et harmonieuse, avec une légère touche saline.
Le prix de la bouteille Fleur de Passion 2014 Diebolt-Vallois est de 135,95 €. Ce tarif s’explique par la qualité des raisins issus de vieilles vignes, le vieillissement prolongé et l’attention méticuleuse apportée à chaque étape de l’élaboration de cette cuvée rare.
Les amateurs de champagne soulignent la précision et l’élégance de cette cuvée, ainsi que sa fraîcheur et sa finale saline. La pureté des arômes et la finesse des bulles sont souvent mises en avant dans les avis des consommateurs. Découvrez plus d’avis ici : Les avis sur la cuvée Fleur de Passion 2014 Diebolt-Vallois.
Pour préserver toutes les qualités de la Fleur de Passion 2014 Diebolt-Vallois, il est conseillé de la conserver allongée, à une température entre 10 et 12°C, à l’abri de la lumière. Grâce à sa structure et sa minéralité, cette cuvée peut être conservée pendant 12 à 20 ans, évoluant et développant de nouvelles nuances aromatiques au fil du temps.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsCramant
Grand cru
2014
Elevé sous bois
Non réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
EpicéMinéralPâtissierPuissantFrais
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
12°C
68%26 Critiques |
26%10 Critiques |
3%1 Critique |
3%1 Critique |
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Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Grand cuvée dans un millésime exceptionel
Fleur de Passion 2014 - nu - bouteille 75cl
Une bulle très fine. Des nuances de fruits blancs et une délicate pointe de noisette. Une superbe découverte
Fleur de Passion 2013 - nu - bouteille 75cl
Délicieux
Fleur de Passion 2010 - nu - magnum 150cl
Pas encore dégusté mais Diebolt-Vallois est une maison sérieuse qui m'a déjà apporté toute satisfaction dans le passé.
Fleur de Passion 2010 - nu - bouteille 75cl
Volevo mettere meno stelle per non pubblicizzarlo, è raffinatissimo ed elegantissimo. Aspetto la 2011
Fleur de Passion 2010 - nu - bouteille 75cl
exceptionnel
Fleur de Passion 2010 - nu - bouteille 75cl
Un produit à mon goût qui me donne pleine satisfaction
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Un régal!
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Grand cuvée dans un millésime exceptionel
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
champagne exceptionnel, vaut au moins une dégustation
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
kkkk
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Les meilleilurs
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Comme prévu
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Pas encore dégusté, bien entendu.Mais je ne doute pas que cette cuvée 2008 tiendra toutes ses promessesDiebolt-Vallois Fleur de Passion est un des meilleurs champagnes.
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Pas encore déguster mais je ne doute pas la qualité
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Très bon produit. Fait partie de l’elite des champagnes. Meilleur que certaines bouteilles bien plus onéreuses.
Fleur de Passion 2008 - coffret - bouteille 75cl
Excellent champagne.
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
Super content, la dégustation est fidèle aux infos sur le site
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
Bien, je suis content(e).
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
Parfait pour le contenu dans une très belle bouteille
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
À voir dans le temps mais le flacon est très beau !!!
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
Excellent champagne
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
Correspond à mes attentes et aux évaluations sur le site
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
Bien
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
Pour les très bonnes occasions !
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
Pas encore dégusté
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
pour moi c'est le meilleur champagne au monde, devant bien des grandes maisons plus connues
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
très très belle découverte. Un cuvée aux mutliples facettes, je conseille de ne pas le servir trop froid pour bien ressentir les aromes
Fleur de Passion 2007 - nu - bouteille 75cl
5
Fleur de Passion 2006 - nu - bouteille 75cl
Fleur de Passion 2006 - nu - bouteille 75cl
Fleur de Passion 2005 - nu - bouteille 75cl
Fleur de Passion 2005 - nu - bouteille 75cl
***
Fleur de Passion 2005 - nu - bouteille 75cl
Excellent !
Fleur de Passion 2005 - nu - bouteille 75cl
Fleur de Passion 2005 - nu - bouteille 75cl
Fleur de Passion 2005 - nu - bouteille 75cl
Champagne excellent, très fruite
Fleur de Passion 2005 - nu - bouteille 75cl
Fleur de Passion 2005 - nu - bouteille 75cl
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Côte des blancs, Cramant |
📏 Echelle | Grand cru |
↕️ Dosage | Champagne extra brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Millésime 2014 |
🍇 Cépage | Chardonnay |
❤️ Sélection | Champagne millésimé |