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    Dom Pérignon Oenothèque 1996  1996 Bouteille 75CL Coffret
      Dom Pérignon Oenothèque 1996  1996 Bouteille 75CL Coffret

      Dom Pérignon

      Oenothèque 1996  | Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      Une cuvée exceptionnelle, pour un millésime exceptionnel. Le Dom Pérignon Œnothèque 1996 est l’interprétation ultime d’une année unique. L’année 1996 a été marquée par un hiver doux et par un été contrasté, mêlant sécheresse et grosses averses. Un mois avant la vendange, un bel ensoleillement offre une maturité rare aux raisins, faisant entrer ce millésime 1996 dans la cour des grands.

       
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      Description

      Une cuvée exceptionnelle, pour un millésime exceptionnel. Le Dom Pérignon Œnothèque 1996 est l’interprétation ultime d’une année unique. L’année 1996 a été marquée par un hiver doux et par un été contrasté, mêlant sécheresse et grosses averses. Un mois avant la vendange, un bel ensoleillement offre une maturité rare aux raisins, faisant entrer ce millésime 1996 dans la cour des grands.

      Le Dom Pérignon Œnothèque 1996 s’ouvre sur un nez gourmand de pralin, de fruits secs sur un fond plus dense de tourbe et d’iode.

      En bouche, vivacité et puissance s’allient pour envahir la bouche. Le Dom Pérignon Œnothèque 1996 est une cuvée droite, tendue, à la richesse étonnante, persistante. Un vin tranchant, incisif et au beau potentiel de garde.

      Caractéristiques

      Terroirs

        Vinification

        • Couleur:

        • Millésime:

          1996

        • Fermentation Malolactique:

          Réalisée

        Dégustation

        • Accords:

          S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

        • Température de service:

          10°C

        • Plage de dégustation:

          Plage de dégustation:20132016
          (Apogée)
          2026

        L'avis des guides

        4.7 / 5(8 notes de guides)
        19.5 / 20
        Bettane & Desseauve
        18 / 20
        Gault & Millau
        3 étoiles
        Hachette
        18 / 20
        Le Point
        97 / 100
        Parker
        18 / 20
        Revue du Vin de France
        95 / 100
        Richard Juhlin
        93 / 100
        Wine Spectator
        Format: bouteille
        Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
        Millésime: Millésime 1996