Le Ratafia de Champagne est un vin élaboré à partir de jus de raisin qui est marié avec de la fine Champagne (distillat de vin). L’origine du mot Ratafia vient de l’expression latine "Rata fiat": "Que le traité soit ratifié" Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé.
Le Ratafia de la maison Drappier offre des notes fraîches, légèrement mentholées. En bouche, c’est un ratafia plein, ample, fruité avec une belle longueur.
