Drappier

Blanc de Blancs Grand Cru 2015 | Bouteille 75CL

Le Blanc de Blancs 2015 Grand Cru de la maison Drappier est un champagne tout en finesse et en délicatesse. Cette cuvée d’une grande pureté accompagnera un apéritif, un cocktail dînatoire ou encore des plats gastronomiques.

Hommage aux grands chardonnays de la Côte des Blancs, ce Blanc de Blancs est élaboré avec la magnifique récolte 2015 des villages d'Avize, Cramant et Chouilly, terroirs classés Grand Cru.

Cette cuvée Blanc de Blancs 2015 Grand Cru a été vinifiée et élevée en cuve inox dans le but de conserver toute la tension et toute la fraîcheur du vin. Elle est dosée Extra Brut, à 6 g/L. Après 5 ans de vieillissement en cave, ce vin a développé une grande pureté avec des arômes fruités, floraux et une belle minéralité.

Ce champagne possède une robe jaune paille et une fine et délicate effervescence.

Cette cuvée est très équilibrée et possède une superbe longueur. Le nez dévoile de subtils arômes de fleurs blanches, de miel, de vanille, de noix, de raisins mûrs, tandis que la bouche est croquante et puissante. La finale est persistante et complexe, exprimant des notes légèrement toastées.

Cette cuvée Blanc de Blancs 2015 Grand Cru élaborée par la maison Drappier est un champagne élégant et gastronomique qui sera parfait à l’apéritif mais qui pourra également s’accorder avec une viande blanche ; des crustacés ; du saumon fumé aux agrumes ou encore des tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques.