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    Champagne Drappier - Blanc de Blancs - Bouteille 75CL
      Champagne Drappier - Blanc de Blancs - Bouteille 75CL

      Drappier

      Blanc de Blancs | Bouteille 75CL

      La cuvée Blanc de Blancs du Champagne Drappier est une expression pure et raffinée du Chardonnay, offrant des notes fraîches et minérales. Parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des mets délicats, ce champagne séduit par sa finesse et son élégance.

       

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      Description

      La cuvée Blanc de Blancs du Champagne Drappier est une expression pure et raffinée du Chardonnay, offrant des notes fraîches et minérales. Parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des mets délicats, ce champagne séduit par sa finesse et son élégance.

      L’élaboration du champagne Blanc de Blancs Drappier

      Le Blanc de Blancs Drappier est élaboré à partir de 95% de Chardonnay et de 5% de Blanc Vrai, un cépage champenois ancien qui apporte une note gourmande à cette cuvée. Cultivé sur le terroir calcaire jurassique kimméridgien d'Urville, ce Chardonnay capture l’essence minérale du sol, qui n’est pas sans rappeler celui d’un grand cru de Chablis, situé non loin. La culture raisonnée durable pratiquée sur le domaine renforce cette approche de pureté et de respect du terroir.

      La vinification est réalisée en cuve inox afin de souligner la minéralité du Chardonnay. Une faible proportion (5 %) des vins est élevée en foudre, ce qui apporte une touche de complexité et de rondeur sans dominer le caractère minéral du Chardonnay. La cuvée est non filtrée et contient peu de sulfites, afin de conserver la pureté aromatique du cépage. Ce Blanc de Blancs est ensuite mis en bouteille puis descendu dans les caves de la maison où il passera 30 mois afin de gagner en finesse et en complexité. Le dosage est de 6,5 g/l apportant un équilibre parfait entre vivacité et élégance.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        La cuvée Blanc de Blancs se présente avec une robe or pâle, brillante, qui laisse transparaître sa jeunesse et sa fraîcheur.

      • Nez

        Le nez est dominé par des arômes de pêche blanche et de poire, accompagnés de subtiles touches florales telles que la pivoine. C’est un nez qui offre une palette aromatique raffinée et élégante.

      • Bouche

        En bouche, cette cuvée est minérale et légèrement biscuitée, avec une texture crémeuse et enveloppante. La fraîcheur est omniprésente, laissant une impression de pureté et de finesse.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Verrines de crabe aux agrumes
      • Toasts de saumon fumé
      • Gougères au fromage
      Plats
      • Filet de sole au beurre blanc
      • Tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques
      • Blanquette de veau
      Desserts
      • Tarte aux pommes
      • Sorbet au citron
      • Mille-feuille à la vanille

      Le prix de la bouteille Blanc de Blancs Drappier

      Le prix de la bouteille Blanc de Blancs Drappier est de 40 €. Ce champagne est l’un des meilleurs exemples de la maîtrise de Drappier en matière de vinification de Blanc de Blancs.

      Les avis sur la cuvée Blanc de Blancs Drappier

      Les amateurs de champagne apprécient la pureté et la minéralité de cette cuvée, idéale pour des moments de dégustation sophistiqués. Consultez les avis sur la cuvée Blanc de Blancs Drappier pour en savoir plus sur les impressions des connaisseurs.

      Conserver ce champagne

      Pour préserver toutes les qualités de la cuvée Blanc de Blancs Drappier, il est conseillé de la conserver entre 10 à 12°C, à l’abri de la lumière. Ce champagne peut être dégusté dès maintenant ou se bonifier en cave, développant ainsi davantage de complexité au fil des années.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéMinéralPâtissierFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        7°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20232027
        (Apogée)
        2035

      L'avis des guides

      4 / 5(3 notes de guides)
      15 / 20
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Revue du Vin de France
      15.5 / 20
      Le Point

      L'avis des clients

      4.4/5 (Avis clients (10))
      1. 40%
        40%4 Critiques
      2. 60%
        60%6 Critiques
      3. 0%
        0%0 Critique
      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
        0%0 Critique

      Les avis sur cette cuvée

      1. Michel B.17 juillet 2022

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        Très bon et idéal a l’apéritif
      2. Frederic B.15 juillet 2021

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        Champagne très bon, comme attendu!
      3. Arnaud B.9 décembre 2020

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        bon champagne
      4. CHANTAL S.5 septembre 2018

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        idem
      5. Francois C.21 décembre 2017

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        Bouteilles reçues ne correspondent pas à la photo (Pas de signature)
      6. Quentin L.17 décembre 2017

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        j'ai suivi les conseils du site, et j'ai servi le blanc de blans signature avec des tagliatelles (ail/basilic) aux coquilles St Jacques. Ce fut magnifique. A essayer !
      7. Thierry B.21 novembre 2017

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        un blanc de blancs comme les aime, avec de la présente et de la carrure, contrairement à certains blanc de blancs tout maigrelets
      8. Magalie c.11 mars 2017

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        Très bon Champagne d'aperitif non oxydé
      9. David M.14 août 2016

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        conforme à mes attentes aussi
      10. Grégoire D.3 mai 2016

        Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl

        Très agréable

      Drappier Blanc de Blancs : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      ↕️ DosageChampagne brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépageChardonnay