Livraison en Relais Colis OFFERTE dès 250 €

  • Exclusivité
Champagne Fabrice Pouillon - Grande Vallée - Magnum 150CL
  • Exclusivité
Champagne Fabrice Pouillon - Grande Vallée - Magnum 150CL

Fabrice Pouillon

Grande Vallée | Magnum 150CL

La cuvée Grande Vallée élaborée par Fabrice Pouillon est la dernière nouveauté et vient remplacer la cuvée emblématique et accessible de la Maison : Réserve. C’est un champagne alliant caractère et élégance, fier représentant du domaine et de l’univers Pouillon.

 

à l'unité
99,95 €

Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 3 exemplaires par client tous les 30 jours.

Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le jeudi 14 novembre 2024.

Livraison en Point Relais disponible.

Stocké a température régulée

Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

Livraison 24H

A partir de 6,95 € en France et 14,74 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 250 €

Paiement sécurisé

Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

Message cadeau

Laissez un petit message dans votre colis

Description

La cuvée Grande Vallée élaborée par Fabrice Pouillon est la dernière nouveauté et vient remplacer la cuvée emblématique et accessible de la Maison : Réserve. C’est un champagne alliant caractère et élégance, fier représentant du domaine et de l’univers Pouillon.

Ce champagne est élaboré à partir de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay issus des terrois de Mareuil, Mutigny, Avenay, Épernay et Festigny qui illustrent à merveille cette marquetterie géologique de craie et d’argile qui signe la Vallée de la Marne. Chaque année, la Maison sélectionne le meilleur qui s’exprime dans le Pinot Noir, le Chardonnay et le Meunier.

Comme pour la cuvée Chemin du Bois, Fabrice Pouillon utilise sa méthode unique en Champagne et mise au point en 2006. Aucun ajout de sucre n’est effectué afin de ne travailler qu’avec celui contenu naturellement dans le raisin. A partir de 2023, tous les vins de la Maison seront estampillés « M.F.P. » (pour METHODE FABRICE POUILLON), attestant de ce savoir-faire spécifique.

Le vin est vinifié en barriques et petites cuves et l’élevage des vins de réserve se fait en fûts et foudres de chêne français. Cette cuvée est un assemblage de 35% de la vendange 2019 avec 40% de la vendanges 2018 et 25% de réserve perpétuelle. Le vin à un dosage Extra-Brut à 2 g/L.

Au nez, le vin s’ouvre sur des notes d’acacias, de pignon de pain, de miel, de gelée de coing, de poire confite et de fruits secs. C’est un nez qui dévoile une gourmandise rare.

La bouche est soyeuse, sans aucune agressivité, le champagne est très équilibré. La maîtrise de l’acidité est parfaite, les touches de fruits jaunes et d’amandes viennent sublimer cette superbe finale miellée.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (65%)Meunier (20%)Chardonnay (15%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneAvenay Val d'OrMareuil-sur-AyEpernayMutignyFestigny

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéToastéPâtissier

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232027
    (Apogée)
    2036

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L’Assiette Champenoise (Reims) Mirazur (Menton) Le Clos des Sens (Annecy) Le Neuvième Art (Lyon) William Frachot (Dijon) Les Crayères (Reims) Flaveur (Nice) Hostellerie Jérôme (La Turbie) La Bastide St-Antoine (Grasse) La Table de Patrick Raingeard (Eze)

L'avis des guides

4.2 / 5(2 notes de guides)
88 / 100
Revue du Vin de France
95 / 100
Gault & Millau

L'avis des clients

5.0/5 (Avis clients (4))
  1. 100%
    100%4 Critiques
  2. 0%
    0%0 Critique
  3. 0%
    0%0 Critique
  4. 0%
    0%0 Critique
  5. 0%
    0%0 Critique
  6. 0%
    0%0 Critique

Les avis sur cette cuvée

  1. Patrick M.18 avril 2024

    Grande Vallée - nu - bouteille 75cl

    Top !
  2. Isabelle W.11 avril 2024

    Grande Vallée - nu - bouteille 75cl

    La classe ce champagne ! Excellent
  3. Axel S.5 avril 2024

    Grande Vallée - nu - bouteille 75cl

    Un des meilleurs chamapgne que j'ai dégusté !
  4. Isabelle W.31 décembre 2023

    Grande Vallée - nu - bouteille 75cl

    Excellent champagne

Fabrice Pouillon Grande Vallée : bon à savoir

🍾 FormatMagnum
📍 TerroirsVallée de la marne
↕️ DosageChampagne extra brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay