Champagne Francis Boulard & fille - Rosé - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    Fruité

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182023
    (Apogée)
    2029

Description

Le Rosé de la maison Francis Boulard est un champagne élaboré à partir de la technique du Rosé de Saignée, une technique extrêmement délicate à maitriser et qui consiste à laisser macérer quelques heures les raisins afin que le vin se teinte et prennent des arômes. Cette macération doit être totalement maîtrisée; réussite ou échec se décident à quelques minutes près.

Le champagne Rosé Francis Boulard est le fruit d’un assemblage de 50% de Pinot Noir et 50% de Pinot Meunier venant de vignes âgées en moyenne d’une quarantaine d’années.

L'avis des guides

4 / 5(3 notes de guides)
70 / 100
Richard Juhlin
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
88 / 100
Parker
Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Type de champagne: Rosé de saignée