Le Grand Cru Mailly-Champagne Nature signé Delphine Boulard est une cuvée sans dosage, sans ajout de sucre, ce qui permet d’obtenir un vin sans fard, dans sa nudité et sa vérité. On découvre toute l’élégance du terroir de Mailly-Champagne sublimé par le talent de Delphine Boulard.
Le terroir Grand Cru de Mailly-Champagne est réputé pour ses coteaux calcaires qui apporte beaucoup d'élégance au vin, mais aussi une grande tension.
Elaborée à partir de la sublime vendange 2019, cette cuvée marie 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, vinifiés pour partie en barrique de chêne et pour autre partie en cuve.
Un champagne de caractère, un champagne droit, à réserver aux amateurs.
L'avis des guides