Francis Boulard & fille
Mailly-Champagne Grand Cru (Vendange 2019) | Bouteille 75CL
Le Grand Cru Mailly-Champagne Nature signé Delphine Boulard est une cuvée sans dosage, sans ajout de sucre, ce qui permet d’obtenir un vin sans fard, dans sa nudité et sa vérité. On découvre toute l’élégance du terroir de Mailly-Champagne sublimé par le talent de Delphine Boulard.
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Description
Le Grand Cru Mailly-Champagne Nature signé Delphine Boulard est une cuvée sans dosage, sans ajout de sucre, ce qui permet d’obtenir un vin sans fard, dans sa nudité et sa vérité. On découvre toute l’élégance du terroir de Mailly-Champagne sublimé par le talent de Delphine Boulard.
Le terroir Grand Cru de Mailly-Champagne est réputé pour ses coteaux calcaires qui apporte beaucoup d'élégance au vin, mais aussi une grande tension.
Elaborée à partir de la sublime vendange 2019, cette cuvée marie 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, vinifiés pour partie en barrique de chêne et pour autre partie en cuve.
Un champagne de caractère, un champagne droit, à réserver aux amateurs.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Montagne de Reims
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
Fruité
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20242027
(Apogée)2031
Francis Boulard & fille Mailly-Champagne Grand Cru (Vendange 2019) : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides