La cuvée Grande Montagne 2009 de la maison Francis Boulard est un champagne élaboré à partir de raisins des terroirs calcaires de la commune de Mailly-Champagne, situés sur la Montagne de Reims. Classées Grand Cru, le plus haut niveau sur l’échelle des crus de la Champagne, ces vignes produisent le Chardonnay qui donne cette puissance et cette singularité à la cuvée Grande Montagne Grand Cru.
Ce champagne est vinifié en partie en petits fûts de chêne, et en cuves afin d’obtenir un léger boisé et des arômes gourmands.
C'est une cuvée qui offre un nez de fruits rouges ponctué de notes d'agrumes. C'est une cuvée droite en bouche, avec une petite pointe de minéralité saline.
