Ce Coteaux Blanc Champenois 2010 signé par la maison Henri Giraud se compare aisément avec les grands Bourgognes Blancs. Vinifié selon les méthodes champenoises, ce vin tranquille a vieilli en fûts de chêne.
C’est un vin à la robe or pâle, et aux reflets argentés.
Au premier nez, on découvre des notes d’agrumes, et touche gourmande liées à l’élevage en fût. Ensuite, le nez évolue vers des arômes plus intenses, plus fruités, plus chaleureux.
En bouche, c’est un vin vif, élégant, avec un gras très agréable, qui vient des fûts de chêne d’Argonne. Un gras bien équilibré par une touche acide et par une trame minérale. Le bois est présent en filigrane, jamais envahissant, mais toujours là.
La finale est sapide, longue et crayeuse. On retrouve des fruits jaunes, de la gourmandise et un caractère fumé.
Un vin racé !
L'avis des guides