Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville)
et 16 autres établissements étoilés
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Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terroirs:
Vallée de la MarneAÿ
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
Fruité
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20192023
(Apogée)2037
Description
La cuvée Fût de Chêne Rosé MV de la maison Henri Giraud vient compléter le haut de la gamme de la maison.
Elaborée sur les même bases que la cuvée Fût de Chêne MV, elle profite de l’ajout de vin rouge de l’année 2005 issu de vieux pinots noirs situés sur une parcelle de la commune d’Aÿ.
La cuvée Fût de Chêne Rosé MultiVintage possède une robe œil-de-perdrix et des bulles d’une grande finesse.
C’est un champagne qui déroule des notes de fruits rouges et de mandarine. La finale est magnifique mêlant une touche saline et aux arômes fruités et à des beaux amers, signature des plus grands terroirs.
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