Champagne Henri Giraud - Fût de Chêne MV17 - Magnum 150CL - Caisse bois
      Champagne Henri Giraud - Fût de Chêne MV17 - Magnum 150CL - Caisse bois

      Henri Giraud

      Fût de Chêne MV17 | Magnum 150CL - Caisse bois

      La Cuvée Fût de Chêne MV est emblématique de la maison Henri Giraud. C’est une cuvée fondatrice dans l’histoire de la maison tant elle définit son style.

       

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      Description

      La Cuvée Fût de Chêne MV est emblématique de la maison Henri Giraud. C’est une cuvée fondatrice dans l’histoire de la maison tant elle définit son style.

      La cuvée Fût de Chêne MV17 (pour Multi Vintage base 2017) est donc construite autour de la vendange 2017 qui représente les 2/3 de l’assemblage. Il est complété par des vins venant d’une réserve perpétuelle débutée en 1990.

      Fidèle au style maison, le Pinot Noir est majoritaire (80%) accompagné par les beaux Chardonnays d’Aÿ. Les vins sont vinifiés et élevés en fûts de chêne pendant 1 an. La moitié des fûts utilisés sont des fûts neufs, qui apportent donc une note boisée plus marquée.

      Cette cuvée est d’une complexité folle et d’une richesse incroyable, grâce au terroir Grand Cru d’Aÿ, mais aussi à travers les chênes de la forêt d’Argonne qui apporte ce velouté si caractéristique.

      La cuvée Fût de Chêne MV17 Henri Giraud se pare d’une robe intense et profonde.

      Son nez dévoile des notes riches, gourmandes, qui évoques les fruits bien mûrs et les épices.

      Sur le palais, c’est un vin à l’attaque droite, tendue, qui s’ouvre ensuite vers un toucher de bouche soyeux. Une pointe saline et minérale vient réveiller les papilles. La fin de bouche est fraîche, portée par une légère présence mentholée.

      Une magnifique cuvée de connaisseur.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)

      • Terroirs:

        Vallée de la MarneAÿ

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicéPâtissier

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242030
        (Apogée)
        2042

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Assiette Champenoise (Reims) Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons)

      L'avis des guides

      4.4 / 5(5 notes de guides)
      91 / 100
      Parker
      16 / 20
      Revue du Vin de France
      88 / 100
      Richard Juhlin
      16.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      94 / 100
      Tyson Stelzer

      L'avis des clients

      4.8/5 (Avis clients (5))
      1. 80%
        80%4 Critiques
      2. 20%
        20%1 Critique
      3. 0%
        0%0 Critique
      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
        0%0 Critique

      Les avis sur cette cuvée

      1. Jean-Marc M.18 décembre 2021

        Fût de Chêne MV16 - caisse bois - bouteille 75cl

        Je recommande !
      2. Christophe B.13 novembre 2020

        Fût de Chêne MV - nu - demi-bouteille 37,5cl

        Pur bonheur dégusté dans les flûtes Sydonios...
      3. Jérôme M.26 décembre 2019

        Fût de Chêne MV - nu - demi-bouteille 37,5cl

        Superbe bouteille. Très bien présentée.
      4. LUIGI L.26 avril 2017

        Fût de Chêne Multivintage MV09 - coffret - bouteille 75cl

        Fantastique
      5. Elie M.28 avril 2014

        Fût de Chêne Multivintage MV09 - coffret - bouteille 75cl

        Le meilleur champagne que j'ai pu déguster

      Henri Giraud Fût de Chêne MV17: bon à savoir

      📦 PackagingChampagne en caisse bois
      🍾 FormatMagnum
      📍 TerroirsVallée de la marne
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépageChardonnay