Le Rosé Millésimé 2008 de la maison Henriot est un champagne fruité, à la très belle longueur.
Le millésime 2008 est, avec 2002, le plus beau de la dernière décennie avec des chardonnays possédant une fraîcheur exceptionnelle et des pinots offrant une élégance rare.
Le Rosé Millésimé 2008 Henriot est un champagne rosé d’assemblage qui marie un assemblage de pinots noirs de la Montagne de Reims (Mareuil sur Aÿ, Verzy, Verzenay, et Trépail) et de chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Avenay et Vertus) à du vin rouge élaboré à partir de pinot noir.
Le Rosé Millésimé 2008 possède une robe rose tendre aux reflets orangés. Son effervescence est fine et régulière.
Au nez, ce champagne rosé offre des notes de fruits rouges (groseille), ainsi qu’une belle présence minérale.
En bouche, l’attaque est fraîche et élégante. Le Rosé Millésimé 2008 possède une belle complexité aromatique, avec toujours la présence d’arômes de fruits rouges. La finale est longue, sur une touche légèrement épicée.
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